Gazpacho dengan udang
Undian: 1
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 214, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 15 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 214, jumlah lemak 12 G., lemak tepu G., protein 15 G., karbohidrat 12 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Sup sayur-sayuran Sepanyol, gazpacho, telah lama menjadi hidangan musim panas yang popular di luar negara asalnya. Menyegarkan, sejuk, dan penuh dengan vitamin, ia sentiasa membuatkan anda berasa kenyang dan menghilangkan dahaga di tengah kepanasan musim panas. Kelebihan utama gazpacho ialah ia tidak memerlukan sebarang masakan. Hanya potong semua bahan dan sendukkan ke dalam mangkuk. Untuk menjadikan sup sayur-sayuran ini lebih mengenyangkan, tambahkan sedikit udang goreng, avokado, dan telur ayam. Sebaiknya buat sup dengan bahan-bahan sejuk; dengan cara ini, anda akan menghabiskan lebih sedikit masa menyejukkannya di dalam peti sejuk dan boleh menikmati makan tengah hari musim panas yang mewah dengan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 5 biji tomato plum
- 2 ulas bawang putih
- Separuh bawang merah
- 2 batang saderi
- 1 biji timun besar
- 1 biji zucchini
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 2 sudu besar gula
- Beberapa titis sos pedas, contohnya, Tabasco
- Sedikit garam dan lada hitam
- 4 cawan jus tomato
- 450 g udang, dikupas dan dibuang uratnya
- Hirisan alpukat untuk dihidangkan
- 2 biji telur, direbus dan dicincang
- Daun ketumbar untuk dihidangkan
- Roti dengan kerak untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato plum, zucchini, saderi, timun, jus tomato, sos pedas, cuka wain, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Cincang bawang putih, potong bawang menjadi separuh cincin, dan potong dadu tomato, saderi, timun, dan zucchini. Masukkan semua bawang putih, semua bawang besar, dan separuh daripada setiap sayur yang dipotong dadu ke dalam pemproses makanan atau pengisar. Renjiskan dengan minyak zaitun.
- Masukkan cuka, gula, sos pedas, garam dan lada sulah. Akhir sekali, masukkan 2 cawan jus tomato dan gaul rata. Anda akan mendapat asas tomato dengan konfeti sayur-sayuran yang cantik.
- Tuangkan campuran ke dalam mangkuk besar dan masukkan baki sayur-sayuran. Kacau rata. Kemudian tuangkan baki 2 cawan jus tomato. Periksa sup untuk garam dan laraskan jika perlu. Adalah disyorkan untuk menyejukkan gazpacho selama 1 jam.
- Bakar atau goreng udang sehingga keruh.
- Sendukkan sup ke dalam mangkuk, masukkan udang goreng, dan hiaskan dengan hirisan avokado, telur, dan daun ketumbar. Hidangkan bersama roti.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
