Kaserol Kacang Hijau dalam Periuk Perlahan
Undian: 1
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8
Dalam kesibukan pra-cuti, dengan beberapa hidangan yang disusun rapi di dalam ketuhar, anda boleh membongkar dan membuat gratin kacang hijau dalam periuk perlahan. Apa yang anda perlu lakukan ialah membakar topping keju rangup untuk kaserol di dalam ketuhar, yang mengambil masa tidak lebih daripada 10 minit. Reneh inti kacang, cendawan dan bawang dalam sos berkrim dalam periuk perlahan. Setelah ia pekat, pindahkannya ke dalam pinggan kaserol dan hiaskan dengan topping rangup. Tiada siapa yang akan perasan. Hidangkan kaserol sebagai hidangan sampingan dengan daging dan ayam.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g kacang buncis, dibuang kulitnya dan dipotong kecil-kecil
- 60 g mentega pada suhu bilik
- 1 biji bawang, dipotong dadu
- 250 g champignon cincang
- 1 cawan air rebusan sayur yang sedikit masin
- 1 sudu besar + 2 sudu besar Parmesan parut
- 1 cawan bawang goreng rangup
- 2 sudu besar tepung
- 0.5 cawan krim pekat
- Peralatan khas: periuk pelbagai guna 6-8 liter; alas pembakar silikon
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kacang hijau, cendawan champignon, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 200°C.
- Hidupkan periuk perlahan 6 liter, tetapkan api kepada tinggi, dan masak sehingga periuk perlahan panas, 3-4 minit. Cairkan 2 sudu besar (30 gram) mentega, kemudian masukkan bawang dan masak, kacau selalu, sehingga lembut dan lut sinar, 4-5 minit.
Masukkan cendawan dan masak, kacau selalu, sehingga lembut dan kebanyakan cecair telah dikeluarkan, 5-6 minit. Perasakan dengan 2 sudu teh garam dan 1/2 sudu teh lada hitam. Masukkan air rebusan dan kacang buncis dan kacau. Matikan periuk perlahan. - Ikut arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk pelbagai guna untuk digunakan. Tetapkan periuk tekanan pada tekanan rendah dan masak selama 3 minit. Selepas kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang untuk pelepasan cepat dan tunggu pelepasan cepat selesai. Berhati-hati agar tidak melecurkan diri anda dengan sisa wap semasa membuka dan membuka penutup.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, satukan keju Parmesan dan bawang goreng. Alas dulang pembakar dengan alas silikon. Cedok keluarkan 6 bahagian campuran keju dan bawang yang sama banyak, 1/4 cawan penuh. Tekan setiap bahagian dengan cawan penyukat. Bakar sehingga keju rangup dan berwarna perang keemasan, 6-8 minit. Ketepikan sehingga sedia untuk digunakan.
- Dalam mangkuk kecil, gaul rata tepung dengan baki 2 sudu besar (30 g) mentega dan baki 2 sudu besar keju Parmesan menggunakan tangan anda.
- Hidupkan semula periuk perlahan ke mod tumis dengan api yang tinggi. Kacau tepung dan campuran Parmesan ke dalam kacang pedas. Masukkan krim dan kacau sehingga mentega cair dan sos pekat, kira-kira 2 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan dan hidangkan dengan Parmesan panggang dalam ketuhar dan bawang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
