Masa: 2 jam.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6 - 8

Kaserol kacang hijau ialah hidangan Amerika yang secara tradisinya dibuat untuk Kesyukuran, menampilkan kacang hijau, sup cendawan Campbell dalam tin dan bawang goreng. Walau bagaimanapun, dari semasa ke semasa, ia menjadi semakin popular untuk hanya menggunakan bahan-bahan segar, dan hidangan yang sihat dan lazat ini kini muncul pada cuti-cuti lain. Keindahan kaserol ialah ia boleh disediakan terlebih dahulu, membolehkan anda menjimatkan masa untuk berehat semasa kesibukan pra-cuti. Letakkan hidangan yang telah siap di dalam pinggan pembakar, balut dan bekukannya. Sebelum dihidangkan, masukkan ke dalam ketuhar, di atasnya dengan bawang goreng.

Bahan-bahan:

• 0.7 kg kacang buncis, potong hujungnya, potong buahnya separuh
• 2 sudu besar mentega tawar
• 1 biji bawang sederhana, dipotong dadu
• 220 g cendawan, dihiris nipis
• 2 sudu besar tepung premium
• 2 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
• 0.5 cawan krim rendah lemak (10%)
• 1.5 sudu besar. bawang goreng
• Peralatan khas: Loyang pembakar 3 liter

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

kacang hijau, cendawan champignon, bawang, krim

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan kacang buncis dan masak sehingga hijau terang dan empuk, kira-kira 10 minit. Toskan dan buang lebihan air; ketepikan.
Langkah 2
• Dalam periuk sederhana, cairkan mentega dengan api sederhana. Masukkan bawang dan masak, kacau, sehingga lembut, kira-kira 8 minit. Masukkan cendawan dan secubit garam dan teruskan masak, kacau, sehingga lembut dan kebanyakan cecair telah tersejat, kira-kira 10 minit. Taburkan tepung dan kacau sehingga semua tepung diserap, kira-kira 1 minit.
Langkah 3
• Masukkan air rebusan ayam, krim pekat, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar. Didihkan, kemudian kecilkan api dan reneh sambil dikacau, sehingga sos pekat dan menyaluti belakang sudu, kira-kira 5 minit. Angkat dari api, masukkan kacang buncis, dan kacau hingga rata. Pindahkan ke dalam pinggan kaserol 3 liter (3 liter).
Langkah 4
• Biarkan loyang sejuk hingga suhu bilik. Balut dengan ketat menggunakan plastik dan kerajang aluminium, labelkan dengan tarikh dan bekukan sehingga 2 minggu.
Langkah 5
• Untuk menghidangkan, panaskan ketuhar hingga 350°F (175°C). Keluarkan filem dan kerajang dari kaserol beku. Tutup dengan kerajang segar dan bakar sehingga panas sepenuhnya, kira-kira 45 minit. Keluarkan kerajang dan letakkan bawang goreng di atasnya. Teruskan membakar sehingga kacang panas sepenuhnya dan berbuih dan bawang sedikit rangup, kira-kira 20 minit lagi.
  
  Nota
  
  Anda boleh membakar kaserol dengan segera dan bukannya membekukannya. Hanya letakkan bawang goreng di atasnya dan bakar sehingga panas sepenuhnya dan bawang rangup, 25-30 minit.

Undian: 2