Agnolotti dengan sos dan articok

Undian: 3

Cara Membuat - Agnolotti dengan Sos dan Artichoke

Foto hidangan: Antonis Achilleos

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 514, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 10 G., protein 22 G., karbohidrat 56 G., serat 9 G., kolesterol 88 mg, natrium 995 mg, gula 0 G.

Agnolotti dengan sos dan articok - resipi terperinci.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

250g articok beku, dinyahbeku dan dicincang kasar
1 cawan krim dengan kandungan lemak 10%
1 ulas bawang putih, ditumbuk
1/8 sudu kecil kering kepingan lada
Garam kasar
1 cawan kacang pis beku (jangan cairkan)
1 sudu teh parutan kulit lemon halus
2 sudu kecil jus lemon yang baru diperah
450 g agnolotti berisi keju beku atau ravioli
1/4 cawan keju Parmesan parut halus
1/4 cawan daun segar yang dikoyakkan basilika

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Articok, krim, bawang putih, serpihan lada merah, kacang pis, kulit lemon, jus lemon, Agnolotti, ravioli, Keju Parmesan, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan articok, krim, bawang putih, serpihan lada hitam dan 1/4 sudu teh garam dalam kuali yang dalam. Tutup dan biarkan mendidih. Masak dengan api sederhana sehingga articok empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan kacang pis dan teruskan memasak selama 5 minit lagi. Angkat kuali dari api dan masukkan kulit dan jus lemon.
Sementara itu, didihkan air masin dalam periuk. Masukkan agnolotti dan masak mengikut masa yang ditunjukkan pada bungkusan. Tuangkan 1/2 cawan kuah ke dalam mangkuk berasingan, toskan baki cecair, dan pindahkan agnolotti ke dalam periuk bersama sos.