Pasta Orecchiette dengan articok
Undian: 4
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 570, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 20 G., karbohidrat 86 G., serat 11 G., kolesterol 1 mg, natrium 410 mg, gula 1 G.
Kalori 570, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 3 G., protein 20 G., karbohidrat 86 G., serat 11 G., kolesterol 1 mg, natrium 410 mg, gula 1 G.
Pasta Orecchiette, berbentuk seperti bulir dalam, dibuat khas untuk sos bagi mengekalkan sebanyak mungkin cecair yang lazat. Dalam resipi ini, ia disediakan dengan sos ringan tomato ceri dalam tin dalam jusnya sendiri, bersama kacang putih dan hati articok. Hidangkan dengan taburan herba segar, Parmesan parut yang banyak, dan sedikit minyak zaitun extra virgin.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 gr pasta orecchiette
- 1/4 cawan minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 1 paket (380g) hati articok beku, dicairkan
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 1 tin (425g) kacang putih dalam tin, dibilas dan ditoskan
- 1 tin (425 g) tomato ceri dalam tin
- 1/4 sudu kecil serpihan lada merah
- 3/4 cawan pasli segar dicincang kasar
- 1/4 cawan keju Parmesan parut, tambah lagi untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, Articok, kacang putih, tomato ceri, serpihan lada merah, bawang putih, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan. Ketepikan 3/4 cawan air dan buang selebihnya.
- Sementara itu, panaskan 2 sudu besar minyak zaitun dalam kuali besar tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan articok dan perasakan dengan garam. Masak, balikkan sekali, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit. Pindahkan ke pinggan.
- Masukkan baki 2 sudu besar minyak zaitun, bawang putih, dan kacang ke dalam kuali. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 2 minit. Masukkan tomato ceri, kepingan lada merah, dan 1/2 sudu teh garam. Didihkan perlahan; masak, kacau sekali-sekala, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 3 minit.
- Masukkan pasta dan air rebusan ke dalam kuali. Masak, kacau, sehingga pasta disalut dengan sos, kira-kira 1 minit. Masukkan pasli, Parmesan, dan hati articok, dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Renjiskan setiap hidangan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan Parmesan.
Kategori:
Resipi yang serupa
