Burrito sarapan pagi

Undian: 4

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Jenis burrito ini merupakan sarapan pagi yang agak biasa di Amerika Syarikat. Orang Amerika meminjam idea burrito Mexico dan mula membungkus sarapan pagi mereka dalam tortilla untuk memudahkan makan, contohnya, dalam perjalanan ke tempat kerja. Semua bahan sarapan pagi—sayur-sayuran, telur goreng dengan kentang goreng, keju dan sosej chorizo goreng—dibalut rapat dalam tortilla besar, di mana ia kekal panas untuk masa yang lama. Hasilnya lazat, berair, mengenyangkan dan praktikal.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Burrito

4 tortilla burrito besar
2 sudu teh minyak sayuran
240g sosej chorizo Mexico mentah, dibuang kulitnya
1 cawan beku kentang dengan lada dan bawang untuk menggoreng
8 biji telur besar
Sos pedas
1 biji avokado, dihiris
0.5 cawan keju cheddar parut halus

Pico de gallo

2 biji tomato plum, dipotong dadu
Separuh lada jalapeño, dipotong dadu (buang biji jika suka)
Separuh bawang merah kecil, dipotong dadu
1/2 cawan daun ketumbar segar, dicincang kasar (ketepikan sedikit untuk hidangan)
Jus separuh limau nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, kentang, sosej chorizo, keju cheddar, telur, Alpukat, sos pico de gallo, tomato plum, lada jalapeno, bawang merah, jus limau nipis, ketumbar

Memasak hidangan mengikut resipi:

Pico de galloDalam mangkuk kecil, satukan tomato, jalapeño, bawang, daun ketumbar dan jusnya. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
PengisianPanaskan minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana tinggi. Masukkan chorizo dan masak, hancurkannya, sehingga sedikit rangup, kira-kira 5 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas dengan tuala kertas. Masukkan kentang ke dalam kuali dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan dan rangup, 8 hingga 10 minit.

Dalam mangkuk sederhana, pukul telur sehingga berbuih. Perasakan dengan garam, lada sulah, dan beberapa titis sos pedas. Tuangkan telur ke atas kentang dan masak, kacau, sehingga pekat, kira-kira 3 minit. Keluarkan dari kuali dan biarkan suam.
Lap kuali dan kembalikan ke dapur. Panaskan setiap tortilla di dalam kuali.
BurritoLapiskan tortilla dengan avokado, inti, kira-kira 1 sudu besar pico de gallo, dan taburkan dengan keju. Lipat tortilla di atasnya dan gulungkan dengan ketat. Taburkan dengan daun ketumbar dan hidangkan dengan pico de gallo dan sos pedas.

Kategori:

resipi / Sarapan pagi / Makanan segera / Hidangan Tortilla / Pembuka Selera / Sandwic // Hidangan kentang / Pembuka selera kentang / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Mexico / Masakan Amerika

Koleksi resipi