Burrito Kacang dan Tauhu
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 498, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 22 G., karbohidrat 67 G., serat 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 1335 mg, gula 0 G.
Kalori 498, jumlah lemak 16 G., lemak tepu 5 G., protein 22 G., karbohidrat 67 G., serat 8 G., kolesterol 15 mg, natrium 1335 mg, gula 0 G.
Burrito vegetarian yang lazat dan mengenyangkan ini penuh dengan protein dan serat yang sihat. Asasnya ialah campuran nasi yang telah dimasak, kacang hitam (atau buah pinggang), dan kepingan tauhu, digoreng dengan perasa sazon yang wangi. Anda boleh memasak inti nasi terlebih dahulu dan kemudian mencampurkannya dengan tauhu sebelum dihidangkan untuk menyediakan burrito. Burrito ini juga termasuk keju pepper jack yang dicincang, salad romaine segar, dan salsa pico de gallo segar yang dibuat dengan tomato cincang, bawang, dan cili dalam sos limau. Ia sangat berair. Panaskan burrito yang telah siap dalam ketuhar gelombang mikro dan hidangkan dengan sos pedas dan krim masam untuk dicelup.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan beras putih parboiled
- 1 tin (425 g) kacang merah atau kacang hitam yang digaram sedikit (dititiskan)
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 200g tauhu pejal, dikeringkan dan dipotong dadu
- 0.5 sudu kecil garam ringan Perasa Sazon
- 2 biji bawang hijau, dicincang
- 4 tortilla gandum, berdiameter 25 cm.
- 1/2 cawan keju pepper jack rendah lemak yang dicincang (kira-kira 55g)
- 1/4 sudu besar pico de gallo
- 1 sudu besar salad romaine yang dicincang
- Sos pedas dan krim masam, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras, Kacang ginjal, kacang merah, kacang hitam, tauhu, tortilla, keju pepper jack, sos salsa, salad romaine
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam periuk sederhana, campurkan 1/4 cawan air, beras, kacang dan cecairnya, 1/4 sudu teh garam, dan secubit lada hitam. Didihkan dengan api sederhana tinggi. Kecilkan api dan kacau. Tutup dan renehkan sehingga nasi empuk dan semua cecair diserap, 16-18 minit.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar di atas api sederhana tinggi. Masukkan tauhu; taburkan dengan 1/2 sudu teh garam dan sedikit lada sulah. Masak, kacau, sehingga perang keemasan, 5 minit. Masukkan perasa sazon dan masak, kacau, selama 2 minit. Masukkan 1 sudu besar air; masak, kacau, sehingga diserap sepenuhnya. Masukkan tauhu dan daun bawang ke dalam nasi dan gebukan dengan garpu.
- Balut tortilla dengan tuala kertas lembap dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro selama 30 saat. Taburkan bahagian bawah dengan keju dan letakkan campuran nasi di atasnya. pico de gallo dan salad. Lipat tepi bawah ke atas inti, lipat sisi ke dalam, kemudian gulungkan burrito dengan ketat. Letakkan bahagian jahitan menghadap ke bawah di atas pinggan besar yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro dan tutup dengan tuala kertas lembap. Panaskan burrito dalam ketuhar gelombang mikro selama 2-3 minit. Hidangkan dengan sos pedas dan krim masam.
Kategori:
Resipi yang serupa
