Rak kambing panggang dalam kerak gorgonzola
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6
Walaupun di atas panggangan, anda boleh memasak hidangan kambing yang menakjubkan, disalut dengan keju Gorgonzola dan serbuk roti Itali. Rasanya bertambah baik apabila keju tart bercampur dengan aroma herba Mediterranean dan arang. Rusuk kambing, yang disapu dengan minyak zaitun, lada, dan oregano, dipanggang terlebih dahulu sehingga rangup di satu sisi, kemudian disalut dengan tepung roti di sisi yang lain dan diakhiri di bawah penutup. Jangan lupa untuk memangkas rusuk di satu hujung terlebih dahulu, untuk penampilan yang benar-benar elegan dan meriah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 sudu besar lada hitam yang baru dikisar + lebihan untuk sapuan roti
- 1 sudu besar garam laut
- 2 sudu besar daun oregano segar, dicincang
- 2 rak rusuk kambing, dipotong di hujung tulang
- 3/4 cawan gorgonzola hancur
- 0.5 sudu besar. Serbuk roti Itali
- 2 sudu besar bawang putih yang ditumbuk
- 1 sudu besar daun ketumbar segar, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: oregano, kambing, kambing, Keju Gorgonzola, serbuk roti, bawang putih, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
- Dalam mangkuk sederhana, satukan minyak zaitun, lada hitam, garam, dan oregano. Potong rusuk menjadi kepingan tulang individu dan masukkan ke dalam campuran minyak. Gaul rata.
- Dalam mangkuk berasingan, satukan keju, serbuk roti, bawang putih, daun ketumbar dan secubit lada hitam. Gaul perlahan-lahan.
- Keluarkan tulang rusuk dari perapan dan letakkannya di atas pemanggang. Panggang selama 1.5-2 minit. Balikkan dan letakkan 1 sudu besar campuran serbuk roti-keju di atas setiap patty. Tutup penutup pemanggang dan panggang sehingga tahap perapan yang diingini, kira-kira 2-4 minit. Pindahkan ke pinggan dan hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
