Salad Udang dan Kacang Salji
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 280, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 1 G., protein 32 G., karbohidrat 7 G., serat 3 G., kolesterol 215 mg, natrium 510 mg, gula - G.
Kalori 280, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 1 G., protein 32 G., karbohidrat 7 G., serat 3 G., kolesterol 215 mg, natrium 510 mg, gula - G.
Salad yang menyegarkan dan mengenyangkan ini menggabungkan udang rebus dengan kacang pea yang telah dicelur, lobak segar, daun bawang, dan sos pedas yang masam. Selepas mendidih selama 2 minit, segera pindahkan udang ke dalam air ais untuk berhenti memasak, sejukkan sepenuhnya, dan jadikan udang serangup bahan-bahan lain. Taburkan biji bijan panggang yang telah siap di atas salad dan hidangkan sebagai makan tengah hari ringan atau dalam bahagian kecil sebagai pembuka selera bersama minuman.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 0.6 kg udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 350 g kacang salji dalam polong
- 6 biji lobak merah, dihiris nipis menjadi separuh bulan
- 4 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1/3 sudu besar cuka beras
- 1 sudu besar. l. minyak biji sesawi
- 1 sudu besar minyak bijan gelap
- 1 sudu besar halia segar parut
- 2 sudu besar biji bijan panggang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, kacang pis gula, lobak, bawang hijau, akar halia, cuka beras, minyak bijan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar yang dilengkapi dengan bakul pengukus. Masukkan kacang pis, tutup, dan masak selama 2 minit. Keluarkan kacang pis dari pengukus dan segera pindahkan ke dalam semangkuk air ais untuk menyejukkan. Toskan dan lap sehingga kering.
- Masukkan udang terus ke dalam periuk dengan air yang sama dan biarkan mendidih sekali lagi. Masak selama 2 minit. Toskan, kemudian pindahkan udang ke dalam mangkuk berisi air ais untuk menyejukkan. Toskan dan lap sehingga kering.
- Potong setiap udang menjadi separuh memanjang. Potong kacang pis secara menyerong kepada hirisan selebar 1 cm, potong hujungnya. Dalam mangkuk besar, gabungkan udang, kacang pis, lobak merah dan bawang.
- Dalam mangkuk kecil, campurkan cuka, kedua-dua jenis minyak, halia dan 0.5 sudu teh garam. Tambahkan sos salad sebelum dihidangkan; taburkan biji bijan di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
