Salad udang goreng
Undian: 3
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 319, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 3 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 139 mg, natrium 593 mg, gula 0 G.
Kalori 319, jumlah lemak 21 G., lemak tepu 3 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 16 G., serat 2 G., kolesterol 139 mg, natrium 593 mg, gula 0 G.
Kemuncak salad sayur-sayuran yang berair ini ialah udang bertih jagung keemasan. Udang kecil ini disalut dengan perasa Cajun dan digoreng untuk menghasilkan snek rangup yang lazat dan hilang seperti bertih jagung, justeru namanya. Ia juga merupakan tambahan yang hebat kepada salad yang lazat: salad romaine digaul dengan tomato, bawang, lada benggala, dan sos masam mayonis, mustard, dan jeruk gherkin yang dihancurkan. Hiaskan salad dengan udang bertih jagung dan hidangkan segera.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Salad
- 0.5 kg udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 1 biji telur besar
- 1 cawan tepung segera (seperti Wondra)
- 1 sudu besar. l perasa Cajun
- Minyak sayuran, untuk menggoreng
- 2 biji hati salad romaine, dikoyakkan menjadi kepingan kecil
- 1 biji tomato sederhana, dicincang
- 1 biji bawang merah kecil, dihiris nipis
- 1 biji lada benggala hijau, dipotong dadu
Pengisian semula bahan api
- 1/4 cawan mayonis
- 2 sudu besar timun cincang + 2 sudu besar air garam
- 2 sudu kecil mustard berbutir
- 0.5 sudu kecil sos pedas
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, Perasa Cajun, salad romaine, lada manis, tomato, jeruk
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Sediakan pembalutDalam mangkuk, campurkan mayonis, gherkin dan air garamnya, mustard, sos pedas, garam dan lada hitam secukup rasa.
- Belah udang menjadi dua memanjang. Pukul telur dengan 2 sudu besar air dalam mangkuk. Dalam mangkuk lain, campurkan tepung, Perasa Cajun dan 2 sudu teh garam.
- Dalam kuali yang dalam, panaskan kira-kira 1 inci (2.5 cm) minyak sayuran sehingga mencapai suhu 350°F (175°C) pada termometer goreng (masukkan sekeping udang dan ia akan mendesis). Celupkan setiap udang ke dalam campuran telur, kemudian salutkan dengan campuran tepung. Goreng udang secara berperingkat sehingga rangup dan perang keemasan, balikkan sekali, kira-kira 2 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke pinggan yang dialas tuala kertas; perasakan dengan garam.
- Dalam mangkuk besar, satukan salad, tomato, bawang, dan lada benggala dengan sos; perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bahagikan salad di antara mangkuk hidangan dan hidangkan udang di atasnya.
Kategori:
Resipi yang serupa
