Buah lada panas jeruk

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 2 balang berkapasiti 1 liter.

Cili jeruk merupakan makanan ruji serba boleh yang wajib dimiliki oleh sesiapa sahaja yang gemar makanan pedas dan berperisa. Ia boleh ditambah ke dalam sebarang pembuka selera atau hidangan yang biasanya anda gunakan untuk menambah cili segar. Selain pedasnya, cili jeruk juga menawarkan campuran rasa masam dan manis yang kaya, hasil daripada rempah ratus aromatik yang kaya dan cuka sherry yang berperisa dalam air garam. Menyediakan lada ini hanya memerlukan sedikit masa, dan balang boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

0.9 kg cili
Cuka sherry
Gula
Garam kasar
2 helai daun bay
2 sudu besar biji ketumbar
2 sudu besar lada hitam
1 sudu teh biji jintan manis
4 tangkai marjoram segar
3 ulas bawang putih

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: cili, cuka sherry, daun salam, ketumbar, lada hitam, marjoram, jintan manis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Masukkan cili ke dalam dua balang 1 liter yang bersih dan isi dengan air sehingga 1 cm dari bahagian atas. Tuangkan air ke dalam cawan penyukat. Perhatikan isipadunya, kemudian toskan separuh air dan gantikannya dengan cuka sherry. Tambah 2 sudu besar gula dan 2 sudu besar garam untuk setiap 3 cawan cecair.
Tuangkan perapan ke dalam periuk yang tidak reaktif dan masukkan daun bay, biji ketumbar, lada hitam, biji jintan manis, marjoram, dan bawang putih. Didihkan dengan api yang besar, kemudian kecilkan api dan reneh selama 10 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk sedikit. Tuangkan cecair panas ke dalam balang untuk menutupi lada sepenuhnya dan tutup penutupnya. Simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan..

Kategori: