Makro-plat (makrobiotik)
Undian: 2
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 1
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 438, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 3 G., protein 14 G., karbohidrat 60 G., serat 9 G., kolesterol 187 mg, natrium 124 mg, gula 6 G.
Kalori 438, jumlah lemak 17 G., lemak tepu 3 G., protein 14 G., karbohidrat 60 G., serat 9 G., kolesterol 187 mg, natrium 124 mg, gula 6 G.
Kotak makan tengah hari ini direka untuk menyokong diet makrobiotik, falsafah yang menekankan sayur-sayuran, telur dan bijirin penuh, seperti beras perang yang kaya dengan serat. Semua sayur-sayuran dimasak untuk meminimumkan kehilangan nutrien atau untuk mengekalkan kesegaran. Gabungan yang harmoni ialah nasi kukus dengan ubi keledek, kale dan brokoli. Semuanya dikukus dan disusun di bahagian berasingan kotak makan tengah hari atau di atas pinggan. Hidangkan dengan telur rebus dan avokado segar di atasnya, dan nikmati hidangan yang sihat.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/4 cawan beras perang mentah
- 1/3 cawan kale cincang (kepingan 5cm)
- 1/3 cawan brokoli cincang
- 1/3 cawan ubi keledek cincang (kepingan 1/4 inci)
- 1 biji telur rebus
- 1/3 cawan hirisan alpukat
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras perang, kale, kubis brokoli, ubi keledek, Alpukat, telur
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masukkan beras perang ke dalam periuk bersama 0.5 cawan air. Didihkan, kecilkan api, dan reneh dengan penutup sehingga hampir semua air diserap, kira-kira 40 minit.
- Didihkan sedikit air dalam periuk yang dilengkapi dengan bakul pengukus. Masukkan kangkung dan reneh selama kira-kira 10 minit, tambah lebih banyak air jika perlu. Ketepikan.
- Masukkan brokoli ke dalam pengukus dan kukus selama kira-kira 6 minit; ketepikan. Masukkan ubi keledek dan kukus sehingga empuk, 10-20 minit. Secara alternatif, jika pengukus anda mempunyai ruang, kukus semua sayur sekaligus, keluarkan setiap sayur semasa ia dimasak.
- Letakkan nasi, kangkung, brokoli dan ubi keledek di bahagian berbeza dalam kotak makan tengah hari. Hiris telur jika suka dan letakkannya di bahagian lain. Akhir sekali, masukkan avokado.
Pengarang resipi itu - Keri Glassman ialah pakar pemakanan.
Kategori:
Resipi yang serupa
