Sarapan Vegetarian: Frittata Brokoli, Roti Bakar Tomato dan Susu Pisang

Undian: 5

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 350, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 4.5 G., protein 21 G., karbohidrat 41 G., serat 5 G., kolesterol 110 mg, natrium 600 mg, gula 20 G.

Tidak seperti frittata tradisional, frittata ini cepat dibuat dan dimasak di atas dapur dan bukannya di dalam ketuhar. Untuk membuatnya, panaskan brokoli dalam ketuhar gelombang mikro untuk melembutkannya, kemudian tuangkan campuran telur bersama keju dan selasih ke dalam kuali. Untuk mengelakkan frittata daripada menjadi telur dadar biasa, tambahkan sedikit sentuhan Itali: sapukan roti bakar dengan bawang putih dan hiaskan dengan sepotong tomato. Digabungkan dengan selasih, ia menambahkan rasa Mediterranean. Masukkan buah-buahan ke dalam sarapan pagi anda: lenyekkan pisang di dalam gelas dan tuangkan susu ke atasnya.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 biji pisang masak, dihiris
3 cawan + 1/3 cawan susu rendah lemak
2 cawan kuntum brokoli
5 keping roti bijirin penuh
1/3 cawan keju Swiss rendah lemak parut
1/4 cawan daun selasih segar
2 biji telur besar + putih telur 2 biji telur besar
1 sudu besar minyak zaitun
2 ulas bawang putih, dipotong dua
1 biji tomato masak, dipotong 4 bahagian

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pisang, roti bijirin penuh, kubis brokoli, Keju Switzerland, tomato, telur, susu, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bahagikan pisang yang telah dihiris secara sama rata kepada empat gelas, lenyekkan sedikit, dan letakkan 3/4 cawan susu di atas setiap gelas. Sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.
Campurkan brokoli dan 1 sudu besar air dalam mangkuk yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro sehingga empuk, kira-kira 2 minit. Biarkan selama beberapa minit, tanggalkan pembalut dengan berhati-hati, dan toskan.

Koyakkan sepotong roti kepada kepingan kecil dan rendam dalam mangkuk besar bersama baki 1/3 cawan susu sehingga lembut, kira-kira 2 minit. Masukkan brokoli, keju, selasih, telur, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam yang telah ditumis. Panaskan separuh minyak zaitun dalam kuali tidak melekat sederhana di atas api sederhana. Tuangkan campuran telur dan masak sehingga bahagian bawah telur dadar mula mengeras, kira-kira 2 minit. Kecilkan api, tutup, dan teruskan memasak sehingga bahagian tengahnya mengeras, 6 hingga 7 minit.
Sementara itu, bakar baki roti, kemudian sapukan setiap hirisan dengan bawang putih dan hirisan tomato di atasnya. Renjiskan roti bakar dengan baki 0.5 sudu besar minyak zaitun.
Potong frittata kepada empat bahagian dan bahagikan kepada empat pinggan. Hidangkan bersama roti bakar dan susu pisang.

Kategori: