Frittata dengan mi ramen

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 430, jumlah lemak 26 G., lemak tepu 7 G., protein 27 G., karbohidrat 21 G., serat 3 G., kolesterol 421 mg, natrium 916 mg, gula 4 G.

Frittata yang lazat dan diinspirasikan oleh Asia ini diperbuat daripada mi ramen (atau mi segera) dan ayam kisar. Rasanya yang tersendiri dan lazat berasal daripada minyak bijan gelap, sos tiram, dan halia jeruk. Mi ini direbus sebahagiannya dan dicampur dengan ayam kisar goreng dan kubis cincang, ditaburi telur yang dipukul, dan digoreng sehingga masak. Hidangkan telur dadar dengan bok choy goreng dalam sos tiram. Hidangan ini cepat siap dan menjadi sarapan pagi yang mengenyangkan dan sihat.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1 paket mi ramen 90g (tanpa paket perasa diperlukan)
1.5 sudu kecil minyak bijan gelap
2 sudu besar minyak sayuran
200 g ayam cincang
1 sudu besar sos tiram
2 sudu besar. campuran salad kubis
6 biji bawang hijau, dicincang
8 biji telur besar
2 sudu besar. halia jeruk, dipotong menjadi jalur nipis
340 g bok choy kecil, dipotong separuh memanjang

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kubis bok choy, kubis putih, halia jeruk, ayam cincang, sos tiram, minyak bijan, mi, telur

Memasak hidangan mengikut resipi:

Didihkan air dalam periuk sederhana. Masukkan mi dan masak sehingga al dente, kira-kira 2 minit. Toskan dan masukkan 0.5 sudu teh minyak bijan.
Panaskan 2 sudu teh minyak sayuran dalam kuali tidak melekat 10 inci dengan api sederhana. Masukkan ayam kisar dan 2 sudu teh sos tiram, perasakan dengan garam dan lada sulah. Masak, kacau, sehingga ayam kisar bertukar menjadi putih, 2 hingga 3 minit. Masukkan campuran coleslaw, daun bawang, baki 1 sudu teh minyak bijan, dan sedikit garam. Masak sehingga kubis layu, 2 minit. Pindahkan campuran ke dalam mangkuk dan lap kuali.

Dalam mangkuk besar, satukan telur, halia jeruk, 3/4 sudu teh garam, dan sedikit kisar lada hitam. Masukkan mi dan campuran ayam. Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan campuran telur dan kecilkan api kepada sederhana rendah. Kacau perlahan-lahan dengan spatula getah sehingga telur mula mengeras, 1 minit. Masak, tanpa dikacau, sehingga frittata berwarna perang keemasan di bahagian bawah dan hampir mengeras di atas, 7-8 minit. Terbalikkan frittata ke atas pinggan, kemudian kembalikan ke dalam kuali untuk menyelesaikan masakan, 3-6 minit. Pindahkan ke pinggan hidangan.
Sementara itu, panaskan baki 1 sudu teh minyak sayuran dalam kuali besar yang tidak melekat di atas api sederhana. Masukkan bok choy, baki 1 sudu teh sos tiram, dan sedikit garam dan lada hitam. Masak sehingga perang keemasan, 4 minit. Hidangkan bersama frittata.

Kategori:

resipi / Resipi untuk hidangan kanak-kanak / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Sarapan pagi / Hidangan utama / Pasta / Telur dan produk tenusu // Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Itali

Koleksi resipi