Burger dengan potongan udang dan mayonis Old Bay
Undian: 2
Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Kerumitan: dengan mudah
Kuantiti: 4 sandwic
Inti burger yang besar dan lazat ini ialah patty udang. Untuk membuat patty, sebahagian udang dikisar menjadi pes, manakala yang lain dihiris dengan pisau untuk meningkatkan tekstur dan membantu patty melekat bersama. Goreng dan hidangkan di atas ban panggang yang disapu dengan mayonis Old Bay dan perasa Cajun, yang melengkapi makanan laut dengan sempurna, dengan hirisan tomato, avokado dan salad.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Potongan udang
- 450 g udang sederhana, dikupas dan dibuang uratnya
- 1/3 cawan serbuk roti panko
- 1 sudu besar jus lemon
- 0.5 sudu kecil garam kasar
- 1/4 sudu kecil serbuk bawang putih
- 1/4 sudu kecil lada hitam yang baru dikisar
- 2 biji bawang hijau, dihiris nipis
- 1 biji telur besar, dipukul ringan
- 1/4 cawan minyak canola
- 4 keping brioche, dipotong separuh secara mendatar
- Hirisan alpukat, untuk pemasangan
- Daun salad, untuk pemasangan
- Hirisan tomato, untuk pemasangan
Sos mayonis
- 0.5 cawan mayonis
- 1 sudu kecil - 1 sudu besar Perasa Old Bay
- Campurkan dalam mangkuk kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, serbuk roti panko, serbuk bawang putih, Perasa Old Bay, lada hitam, jus lemon, roti brioche
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Potongan udang:
Cincang kasar separuh udang. Masukkan baki udang ke dalam pemproses makanan dan proses sehingga sebati. Dalam mangkuk besar, satukan kedua-dua campuran udang. serbuk roti panko, jus lemon, garam, serbuk bawang putih, lada sulah, daun bawang, dan telur. Sejukkan selama 10 minit, kemudian bentukkan menjadi 4 patty. Sejukkan selama 10 minit lagi. - Panaskan minyak dalam kuali besi tuang yang besar di atas api sederhana. Goreng patty selama kira-kira 3 minit setiap sisi.
- Sapukan mayonis pada ban dan letakkan sepotong patty pada setiap satu. Letakkan hirisan avokado, daun salad dan hirisan tomato di atasnya.
Pengarang resipi itu - Katie Lee ialah seorang penulis makanan dan pengkritik makanan televisyen Amerika.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
