Sup Pai Ayam Periuk
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 707, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 15 G., protein 41 G., karbohidrat 69 G., serat 5 G., kolesterol 132 mg, natrium 965 mg, gula 0 G.
Kalori 707, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 15 G., protein 41 G., karbohidrat 69 G., serat 5 G., kolesterol 132 mg, natrium 965 mg, gula 0 G.
Sup ini diperbuat daripada bahan-bahan tradisional pai periuk klasik Amerika, inti ayam dan sayur yang pekat dan berkrim yang di atasnya terdapat kerak pai keemasan. Tidak seperti inti pai periuk, sup ini lebih cair, dan bukannya dibakar, ia hanya disenduk ke dalam mangkuk yang dalam dan dihidangkan dengan kerak rangup. Sup ini mengandungi dada ayam yang dicincang, kentang, lobak merah, dan kacang pis hijau. Semuanya dimasak dalam campuran sup ayam dan krim ringan, dan sedikit perasa ayam memberikan rasa yang lazat. Hidangkan panas dan nikmati rasanya yang menghangatkan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 450 g dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- 1 doh pai bulat yang disejukkan
- 0.5 sudu kecil + secubit perasa ayam
- 2 sudu besar mentega tawar
- 2 batang saderi, dicincang
- 1 biji bawang sederhana, dicincang
- 1/4 cawan tepung premium
- 3 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 1 cawan krim ringan
- 3 biji kentang Yukon Gold sederhana, dicincang
- 1 paket (280 g) kacang hijau campur dan lobak merah beku
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, pastri kerak pendek, kacang pis, lobak merah, kentang kuning, krim, perasa ayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 220°C (425°F). Letakkan kerak pai di atas dulang pembakar dan taburkan dengan lada hitam dan sedikit perasa ayam; potong kepada empat bahagian. Bakar sehingga perang keemasan, kira-kira 10 minit.
- Sementara itu, cairkan mentega dalam periuk besar dengan api sederhana tinggi. Masukkan ayam dan 1/2 sudu teh garam dan masak, tanpa diganggu, selama 2 minit, kemudian masak, kacau, selama 1 minit lagi. Pindahkan ke dalam mangkuk. Masukkan saderi, bawang, tepung, 1/2 sudu teh garam, dan baki 1/2 sudu teh perasa ayam dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan 2 cawan air, sup, krim, dan kentang; tutup dan biarkan mendidih perlahan. Kecilkan api kepada sederhana dan reneh, sebahagiannya ditutup, selama 10 minit.
- Masukkan kacang pis hijau dan lobak merah dan masak sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 6 minit. Masukkan semula ayam ke dalam kuali dan masak sehingga masak, kira-kira 1 minit. Bahagikan kepada pinggan dan letakkan dulang pembakar di atas setiap hidangan.
Kategori:
Resipi yang serupa
