Taco Udang dan Kubis Merah

Undian: 1

Masa: 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8

Apabila anda ingin mengagumkan orang ramai dengan pembuka selera yang luar biasa tanpa menghabiskan masa setengah hari di dapur, sediakan taco Mexico. Ia unik, bertenaga, dan lazat, dan yang paling penting, tetamu akan menikmati membuatnya sendiri—ia adalah sebahagian daripada keseronokan. Apa yang anda perlu lakukan ialah memasak udang dalam sos tomato. Ia hanya mengambil masa beberapa minit. Selain itu, carikkan sedikit coleslaw dan hiaskan dengan sos mayonis yang lazat. Sediakan bar taco dengan meletakkan timbunan tortilla yang dipanaskan, semangkuk salad, keju parut, hirisan avokado, hirisan limau nipis, krim masam, dan salsa—semuanya dalam mangkuk individu. Semua orang boleh meletakkan apa sahaja yang mereka suka di atas tortilla mereka.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Salad kubis

1 jalapeño, dihiris nipis
Separuh kepala kubis putih, dicincang halus
Separuh kepala kubis merah, dicincang halus
0.5 cawan susu penuh
0.5 cawan mayonis
1 sudu besar gula
1 sudu teh cuka putih
1/4 sudu kecil lada cayenne
1/4 sudu teh garam kasar
Separuh ikat daun ketumbar segar, dicincang kasar

Udang

0.7 kg udang, dikupas, dibuang urat dan ekornya
2 sudu besar minyak sayuran
1 tin (170 g) sos tomato Mexico atau sos enchilada
0.5 sudu kecil jintan manis kisar
1 sudu besar mentega

Taco

16 ketul tortilla jagung, panaskan semula mengikut arahan pada bungkusan
Pico de Gallo
Hirisan alpukat
Krim masam
Keju pepper jack parut
Baji limau

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: udang, sos tomato, kubis merah, kubis putih, lada jalapeno, lada cayenne kisar, jintan manis, tortilla

Memasak hidangan mengikut resipi:

Salad kubis:

Satukan jalapeño yang telah dicincang dan kubis yang telah dicincang dalam mangkuk besar. Dalam mangkuk berasingan, satukan susu, mayonis, gula, cuka, lada cayenne, dan garam. Tuangkan sos ke atas kubis dan jalapeño dan gaul rata. Tutup dan sejukkan selama beberapa jam, jika ada masa. Masukkan daun ketumbar sebelum dihidangkan.
Udang:

Panaskan minyak sayuran dalam kuali berdasar tebal dengan api yang besar. Masukkan udang dan masak, kacau, sehingga berwarna merah jambu, 2-3 minit. Kecilkan api dan tuangkan sos tomato, kacau sehingga sekata. Masukkan jintan manis dan masak selama 1-2 minit lagi. Masukkan mentega dan angkat dari api.

Hidangkan tortilla panas, udang, coleslaw, pico de gallo, hirisan avokado, krim masam dan keju parut dalam mangkuk berasingan, dan biarkan semua orang menyediakan taco mereka sendiri. Pastikan anda memercikkan sedikit jus limau nipis di atasnya!