Ayam bersalut tepung roti
Undian: 2
Masa: 55 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 146, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 71 mg, natrium 197 mg, gula 0 G.
Kalori 146, jumlah lemak 3 G., lemak tepu 1 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 10 G., serat 1 G., kolesterol 71 mg, natrium 197 mg, gula 0 G.
Ayam goreng dengan kerak yang tebal dan rangup sukar ditolak. Semua orang menyukainya, terutamanya kanak-kanak. Tetapi selain tekstur dan rasa ayam goreng yang lazat, anda mendapat banyak lemak tidak sihat dan kalori tambahan. Dengan resipi ini, anda boleh membuat ayam salut tepung roti rangup tanpa digoreng—di dalam ketuhar. Ia akan menjadi sama lazat dan sangat rangup. Gunakan paha ayam. Tidak seperti daging putih, ia lebih berair selepas dibakar. Untuk salutan tepung roti, gunakan emping jagung yang dihancurkan, dan untuk memastikan ia melekat pada ayam, sapukan dengan campuran susu dadih, sos pedas, dan putih telur yang dipukul.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
Ayam
- 8 keping paha ayam tanpa tulang dan kulit, dibuang semua lemak yang kelihatan (kira-kira 1.5 paun)
- 0.5 sudu kecil perasa buatan sendiri, lihat resipi di bawah
- 1/4 cawan yogurt rendah lemak atau kefir
- 0.5 sudu kecil sos pedas
- 2 biji putih telur
- Kulit dan jus 1 biji lemon
- 1 dan 1/4 cawan emping jagung yang telah ditumbuk
Perasa buatan sendiri
- 1 sudu besar garam
- 1/4 cawan serbuk bawang putih
- 1/4 cawan lada hitam
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, susu masam, kefir, telur, sos pedas, kulit lemon, emping jagung, sarapan kering, serbuk bawang putih, lada hitam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 375°F (190°C). Semburkan kuali besi tuang yang besar dengan semburan memasak tidak melekat dan panaskan dengan api sederhana tinggi.
- Taburkan ayam dengan perasa buatan sendiri. Campurkan susu dadih, sos pedas, putih telur, kulit lemon dan jusnya dalam mangkuk besar dan gaul ayam sehingga menyaluti semua bahagian.
- Letakkan emping jagung yang telah dihancurkan ke dalam mangkuk besar yang lain. Golekkan ayam dalam serbuk roti, tekan dengan kuat sehingga melekat, kemudian masukkan ke dalam kuali dan bakar dalam ketuhar.
- Bakar sehingga ayam masak sepenuhnya dan keperangan, atau termometer daging yang dimasukkan ke bahagian paha yang paling tebal menunjukkan suhu 165°F (74°C), 40 hingga 45 minit.
Perasa buatan sendiri:
Campurkan garam, serbuk bawang putih dan lada hitam dalam mangkuk dan simpan dalam bekas kedap udara sehingga 6 bulan (1.5 cawan perasa).
Kategori:
Resipi yang serupa
