Ayam Jerk Panggang dengan Salsa Mangga Segar
Undian: 1
Masa: 15 minit ditambah masa perapan
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 576, jumlah lemak 35 G., lemak tepu G., protein 33 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 576, jumlah lemak 35 G., lemak tepu G., protein 33 G., karbohidrat 35 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Ayam Jerk Panggang dengan Salsa Mangga Segar - resipi langkah demi langkah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul paha ayam bersama kulit dan tulang
- 4 batang drumstick dengan kulitnya
- 1 biji lada benggala Scotch bonnet yang besar, dibuang batang dan bijinya
- 1/2 cawan minyak sayuran
- 1 biji bawang besar yang dicincang kasar
- 2 biji bawang hijau yang dicincang kasar
- 1 sudu besar halia segar parut
- 3 ulas bawang putih yang dicincang kasar
- 1 sudu besar thyme segar yang dicincang halus
- 2 sudu besar cuka wain merah
- 1 sudu besar gula perang
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 1/4 sudu kecil pala kisar
- Secubit ulas kisar
- 1 sudu teh serbuk allspice
- 1/2 sudu kecil garam
- 1/4 sudu kecil lada hitam kisar
- 1 sudu teh jus limau nipis segar
Relish Mangga dan Ketumbar:
- 2 biji mangga yang dikupas dan dipotong dadu
- 1/4 cawan bawang merah yang dicincang halus
- 2 sudu besar daun ketumbar cincang
- 3 sudu besar jus limau nipis
- 3 sudu besar jus oren segar
- Garam dan lada hitam kisar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, paha ayam, Jus oren, akar halia, cili, bawang merah, bawang putih, jus limau nipis, cuka wain, gula perang, timi, kayu manis, buah pala, anyelir, allspice, ketumbar, sos salsa, mangga
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Untuk membuat ayam jerkDalam pemproses makanan, kisar semua bahan kecuali ayam sehingga hampir sebati. Cucuk ayam dengan garpu untuk membuat lubang kecil. Letakkan paha ayam dan paha ayam dalam pinggan besar dan cetek dan urut perapan ke dalam ayam. Tutup dan sejukkan selama 24-48 jam, bergantung pada seberapa pekat rasanya yang anda inginkan.
- Panaskan pemanggang. Panggang ayam selama 5-6 minit pada setiap sisi, sehingga masak.
Relish Mangga dan Ketumbar: Masukkan mangga, bawang, daun ketumbar, jus limau nipis dan jus oren ke dalam mangkuk. Kacau perlahan. Perasakan dengan garam dan lada sulah secukup rasa.
Kategori:
Resipi yang serupa
