Lasagna dengan sosej ayam belanda
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kalori 350, jumlah lemak 12 G., lemak tepu 5 G., protein 29 G., karbohidrat 30 G., serat 4 G., kolesterol 36 mg, natrium 848 mg, gula 0 G.
Lasagna tradisional ialah hidangan berkalori tinggi dan berperisa kaya yang sesuai untuk percutian. Tetapi resipi ini menjadikannya lebih sihat dan rendah kalori—sesuai untuk kegunaan harian dan majlis-majlis khas tanpa mengorbankan bentuk badan anda. Sos daging dibuat dengan ayam belanda kisar (gunakan sosej Itali mentah, tanpa kulit), dan inti kejunya ialah campuran keju kotej rendah lemak dan ricotta separa skim. Lasagna ini juga mempunyai banyak bayam, tomato dan selasih, yang meresap kaserol dengan serat yang sihat dan rasa yang luar biasa. Untuk kerak keju yang lazat, letakkan keju mozzarella rendah lemak di atasnya semasa membakar. "Anda hanya memerlukan sedikit sosej ayam belanda untuk memberikan lasagna ini rasa yang kaya dan berdaging," kata Dr. "Kami mengekalkan lapisan keju yang tebal dengan menggabungkan ricotta separa skim dengan keju kotej rendah lemak dan menambah sedikit mozzarella separa skim. Selasih segar dalam sos dan inti keju menjadikan rasanya ringan dan menyegarkan," kata cef di majalah Food Network.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 9 keping lasagna tanpa rebus, 150g (5 oz), (disyorkan: Barilla)
- 1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
- 1/4 cawan wain merah kering
- 0.5 cawan daun selasih segar cincang + 2 tangkai penuh
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1 bekas (450 g) keju kotej dengan kandungan lemak 1%
- 1 bekas (425 g) ricotta separa skim
- 1 paket (280 g) bayam cincang beku, dicairkan dan diperah kering
- 2 biji bawang hijau, dicincang
- 1/4 sudu teh pala parut segar
- 220 g sosej ayam belanda Itali mentah yang manis, dibuang kulitnya
- 0.5 cawan bawang cincang halus
- 1.5 cawan (170 g) mozzarella separa skim parut
Kami mengesyorkan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C.
- Dalam periuk kecil, gabungkan tomato, wain, tangkai basil keseluruhan, bawang putih, serpihan lada merah, garam, dan lada hitam secukup rasa; masak sehingga sedikit pekat, 10 minit.
- Sementara itu, dalam pemproses makanan, kisar keju kotej sehingga sebati. Masukkan ricotta, bayam, 1/4 cawan selasih cincang halus, daun bawang, buah pala, garam, dan lada hitam lalu kisar sehingga sebati.
- Semburkan kuali tidak melekat yang besar dengan semburan memasak. Letakkan di atas api sederhana. Masak sosej dan bawang, hancurkan sebarang gumpalan dengan sudu kayu, sehingga keperangan dan bawang lembut, 10 minit.
- Kumpulkan lasagna.
Semburkan loyang pembakar bersaiz 9 x 13 inci dengan semburan masakan. Sapukan 1/2 cawan sos tomato di bahagian bawah. Letakkan 3 biji mi di atasnya, kemudian separuh campuran ricotta, separuh campuran daging, dan 1/2 cawan mozzarella parut. Ulangi lapisan sos, mi, baki campuran ricotta dan daging, dan 1/2 cawan mozzarella. Letakkan baki mi dan sos di atasnya. Tutup dengan kerajang aluminium dan bakar sehingga mi empuk dan sos menggelegak di sekeliling tepi loyang, 1 jam. - Tanggalkan kerajang, taburkan dengan baki mozzarella, dan teruskan membakar sehingga cair, 10 minit. Biarkan selama 15 minit. Taburkan dengan baki 1/4 cawan basil. Hidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
