Pasta Cavatappi dengan sosej dalam ketuhar
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 670, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 9 G., protein 35 G., karbohidrat 65 G., serat 7 G., kolesterol 74 mg, natrium 1529 mg, gula 12 G.
Kalori 670, jumlah lemak 31 G., lemak tepu 9 G., protein 35 G., karbohidrat 65 G., serat 7 G., kolesterol 74 mg, natrium 1529 mg, gula 12 G.
Buat lasagna Itali versi malas ini untuk makan malam. Pasta Cavatappi (berbentuk gabus skru) dalam sos daging pekat yang diperbuat daripada sosej dan tomato dibakar di bawah lapisan ricotta dan keju. Lapiskan semua bahan secara berselang-seli, dengan keju parut di atasnya, yang akan menghasilkan kerak keemasan yang indah di dalam ketuhar. Hidangkan pasta bakar dengan salad hijau muda yang dibalut dengan jus lemon dan minyak zaitun extra virgin.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g pasta cavatappi
- 340 g sosej ayam belanda mentah, dibuang kulitnya
- 1/4 cawan minyak zaitun
- 1 biji bawang kecil, dicincang halus
- 1 ulas bawang putih yang besar, diparut
- 2 sudu teh herba Provencal
- 1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
- 1 cawan ricotta separa skim
- 0.5 cawan campuran keju Itali parut, mozzarella, Parmesan dan provolone
- 1 sudu teh parutan kulit lemon + 1 sudu besar jus lemon
- 1 biji hati salad romaine, dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta cavatappi, ayam belanda kisar, keju ricotta, keju mozzarella, Keju Parmesan, keju provolone, salad romaine, Herba Provencal, jus lemon, tomato puri
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 260°C.
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak selama 2 minit kurang daripada arahan pada bungkusan untuk al dente. Ketepikan 1 cawan air dan buang selebihnya.
- Sementara itu, dalam kuali besar dengan api sederhana tinggi, masak sosej dalam 1 sudu besar minyak zaitun, pecahkan kepingannya sehingga keperangan, 5 hingga 6 minit. Pindahkan ke pinggan dengan sudu berlubang.
- Panaskan 1 sudu besar minyak zaitun lagi dalam kuali dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar dan masak sehingga lembut, kira-kira 5 minit. Masukkan bawang putih dan herbes de Provence dan masak selama 30 saat. Masukkan tomato, sosej, dan 1/4 cawan air pasta, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Didihkan perlahan, kemudian kecilkan api dan renehkan sehingga sos pekat, 3-5 minit. Jika sos terlalu pekat, tambahkan sedikit lagi air pasta. Kacau pasta ke dalam sos.
- Dalam mangkuk, satukan ricotta, 1/4 cawan keju, kulit lemon, 1/2 sudu teh setiap satu garam dan lada hitam, dan 3 sudu besar air rebusan pasta. Ratakan separuh campuran pasta dan ricotta dalam pinggan pembakar segi empat sama berukuran 8 inci, kemudian letakkan baki pasta, campuran ricotta dan campuran keju di atasnya.
- Bakar sehingga berbuih, 8 hingga 10 minit.
- Gaulkan daun salad dengan jus lemon dan baki 2 sudu besar minyak zaitun, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan bersama pasta.
Kategori:
Resipi yang serupa
