Fillet salmon bakar dengan articok
Undian: 2
Masa: 1 jam 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 422, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 4 G., protein 40 G., karbohidrat 15 G., serat 6 G., kolesterol 77 mg, natrium 270 mg, gula 2 G.
Kalori 422, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 4 G., protein 40 G., karbohidrat 15 G., serat 6 G., kolesterol 77 mg, natrium 270 mg, gula 2 G.
Fillet salmon bakar dengan articok - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1/3 cawan minyak zaitun
- 6 ulas bawang putih besar, dihiris nipis
- 3 biji lemon
- 16 biji articok muda
- Garam kasar dan lada hitam yang baru dikisar
- 1 kepala bawang merah, dipotong menjadi separuh cincin
- 1 kg isi salmon (seketul)
- 1 1/4 sudu kecil biji adas, ditumbuk
- 1/4 sudu kecil merah kering kepingan lada
- 3 sudu besar daun pasli segar yang dikoyakkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: bawang putih, lemon, Articok, bawang merah, ikan salmon, biji adas, pasli, serpihan lada merah
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali dengan api sederhana. Masukkan bawang putih dan masak, kacau, sehingga perang keemasan. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan bawang putih ke atas tuala kertas. Tuangkan minyak bawang putih ke dalam mangkuk.
- Tuangkan air sejuk ke dalam periuk. Masukkan jus 2 biji lemon dan 2 biji lemon yang dibelah dua. Potong sepertiga bahagian atas articok. Potong bahagian bawah dan buang daun luar yang keras. Kemudian potong articok menjadi dua dan masukkan ke dalam periuk. Masukkan 1/4 sudu teh garam dan 1 sudu besar minyak bawang putih dan biarkan mendidih. Reneh selama 4 minit, kemudian toskan. Keluarkan lemon.
- Panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Hiris baki lemon. Tepuk articok hingga kering dengan tuala kertas dan susunkannya dalam lapisan yang rata di dalam pinggan pembakar. Masukkan bawang, hirisan lemon, 2 sudu besar minyak bawang putih, 3/4 sudu teh garam, dan lada secukup rasa. Bakar sayur-sayuran di bahagian atas ketuhar, kacau sekali-sekala, sehingga lembut, kira-kira 35 minit.
- Sementara itu, griskan satu lagi loyang pembakar dengan 1 sudu besar minyak bawang putih. Letakkan isi salmon di dalam loyang, bahagian kulit menghadap ke bawah, dan renjiskan baki minyak bawang putih. Taburkan ikan dengan biji adas, serpihan lada, 1 sudu teh garam, dan 1/4 sudu teh lada. Bakar salmon di bahagian bawah ketuhar selama 15 hingga 20 minit. Potong ikan kepada 6 keping dan susun di atas pinggan. Masukkan articok bakar dan taburkan dengan pasli dan bawang putih panggang.
Kategori:
resipi / Pemakanan sihat / Hidangan kaya serat / Kandungan natrium rendah / Makanan rendah karbohidrat / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Makan malam / Hidangan perayaan / Paskah / Hidangan utama / Sayur-sayuran dan cendawan / Ikan dan makanan laut / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Perancis
Resipi yang serupa
