Prun

Jika anda ingin menyediakan makan malam istimewa dengan cepat dan tanpa sebarang kerumitan, pertimbangkan potongan daging babi bertulang. Ia sentiasa kelihatan menarik apabila dihidangkan, terutamanya apabila disumbat. Potong poket di sisi setiap potongan dan... baca lebih lanjut

Sos tomato, barberi, prun emas Iran dan rempah ratus yang kaya menyerikan dada ayam belanda dengan pelbagai rasa dan aroma. Hidangan perayaan ini sesuai untuk majlis kecil. Prun emasnya sedikit masam dan... baca lebih lanjut

• Ayam
• Inti beras liar

Beberapa minit sebelum ayam siap, ia disapu dengan sapuan marmalade oren dan cuka sari apel, memberikan kulit tekstur yang berkilat dan rangup yang lazat. Inti nasi liar dibakar berasingan daripada ayam. Tidak seperti... baca lebih lanjut

Bebola daging babi asli digoreng dalam kuali dan dihidangkan dengan sos epal berkrim. Epal Granny Smith yang masam, prun manis dan bawang merah pedas menambahkan rasa yang kompleks dan kaya pada sos—sesuai untuk daging babi neutral. baca lebih lanjut

Buat gula-gula lembut ini untuk percutian, diperbuat daripada biskut hancur, susu pekat, coklat dan rum, dengan prun ditambah untuk rasa yang kaya. Jika mahu, gulungkannya dalam gula kasar dengan apa jua warna. Lebih lama bebola itu diletakkan, lebih cerah warnanya. baca lebih lanjut

Tiada Tahun Baru Yahudi yang lengkap tanpa hidangan tzimmes, sejenis pencuci mulut yang diperbuat daripada sayur-sayuran akar dan buah-buahan kering. Buah dan madu melambangkan kemanisan Tahun Baru. Lobak merah dan ubi keledek dihiris mengikut tradisi harapan tanpa henti untuk Tahun Baru. baca lebih lanjut

Punch panas yang diisi dengan potongan buah-buahan segar dan kering serta rempah ratus sesuai untuk sebarang majlis perayaan. Resipi ini diinspirasikan oleh ponche Mexico, yang juga boleh merangkumi tebu segar. baca lebih lanjut

Ras el hanout dan harissa pedas menyelitkan stew daging lembu ini dengan aroma ajaib masakan Maghribi. Direbus dalam periuk perlahan selama beberapa jam, dagingnya menjadi empuk dan berair, seperti terus dari ketuhar. Hidangkan dengan kuskus kukus, dan anda akan... baca lebih lanjut

Jemput anak-anak anda membuat coklat mereka sendiri untuk diberikan kepada rakan-rakan atau dihidangkan bersama teh keluarga. Truffle ini diisi dengan kacang yang sihat dan buah-buahan kering dan sangat mengenyangkan. Kanak-kanak pasti suka menyukatnya. baca lebih lanjut

Mencari hidangan yang mengenyangkan, menenangkan, dan menghangatkan untuk seisi keluarga? Dengan rempah ratus seperti kayu manis, kunyit, halia, dan ketumbar, ayam yang berair ini memang sesuai. Ia diperbuat daripada paha ayam yang dibakar ringan dan kemudian... baca lebih lanjut

Di Amerika Syarikat, kek buah-buahan kering telah menjadi subjek jenaka percutian kebangsaan, seolah-olah roti yang sama diberikan setiap tahun untuk Krismas. Walaupun terdapat ejekan, resipi ini cuba memulihkannya, dan mesti dikatakan, ia berkesan. baca lebih lanjut

Inti roti merupakan hidangan sampingan yang popular untuk ayam belanda Kesyukuran di Amerika Syarikat, dan ia juga sesuai untuk percutian musim sejuk yang lain. Inti boleh dibakar di dalam ayam belanda, tetapi kebanyakan orang lebih suka memasaknya secara berasingan, kerana ia menghasilkan lebih banyak, dan— baca lebih lanjut

Peha ayam digoreng sehingga kulitnya rangup dan berwarna perang keemasan, kemudian digoreng di dalam ketuhar dalam sos wain manis-masam dengan buah zaitun hitam dan hijau serta prun. Dihidangkan dengan sayur rebus - baca lebih lanjut

Campuran buah-buahan kering dan kekacang merupakan snek sihat yang mudah dibawa ke mana-mana dan sentiasa ada. Daripada membeli campuran yang telah siap sedia, anda boleh membuatnya sendiri dengan mudah menggunakan bahan-bahan yang anda suka. baca lebih lanjut

Kek hitam Jamaica ialah hidangan Krismas tradisional Jamaica. Kek ini merupakan sejenis puding Krismas Inggeris, ia juga dibuat dengan buah-buahan kering, yang direndam oleh orang Jamaica selama berminggu-minggu, malah kadangkala berbulan-bulan. baca lebih lanjut

Mole poblano ialah sos tradisional Mexico dari negeri Puebla, yang kemudiannya mengambil namanya. Sos ini mempunyai rasa yang kompleks dan pelbagai rupa, dan ia mengandungi pelbagai bahan yang nampaknya tidak serasi: sayur-sayuran, baca lebih lanjut

• Daging babi
• Sos barbeku

Resipi ini menggunakan potongan daging babi yang tebal, dihiris sehingga setiap potongan mempunyai dua tulang rusuk. Potongan daging disapu dengan campuran lada hitam kisar, gula perang, dan paprika salai, diperap selama beberapa jam, dan kemudian baca lebih lanjut

• Doh
• Pengisian

Gulungan rangup dan keemasan ini, diisi dengan inti prun berempah dan disalut dengan kerak gula, merupakan hidangan yang sempurna untuk minum petang. Pastri Yahudi, rugelach, secara tradisinya dibuat dengan doh yang diuli dengan mentega dan minyak. baca lebih lanjut

Jika anda ingin memukau tetamu anda dengan hidangan daging yang unik, sediakan sekeping daging babi yang disumbat dengan buah-buahan kering. Apabila dihiris, daging babi yang telah siap akan kelihatan sangat mengagumkan dan rasanya sangat lazat. Keluarkan tulang dari daging, dan... baca lebih lanjut

Hidangan ini merupakan gabungan sempurna antara sayur-sayuran, daging dan buah-buahan kering. Rasanya pelbagai rupa, manis dan pedas—sesuai untuk makan malam hujung minggu. Lauk ayam dan sayur-sayuran dimasak dalam satu kuali, pertama di atas dapur, dan kemudian semuanya— baca lebih lanjut

Hidangan ini disediakan menggunakan bahu lembu, yang dipotong dadu dan digoreng dalam lemak daging sehingga perang keemasan. Daging kemudiannya dicampur dalam kawah bersama bawang dan lobak merah yang dikaramelkan dalam lemak yang sama. baca lebih lanjut

Asas hidangan Maghribi ini ialah kuskus dan dada ayam goreng. Kedua-dua bahan ini dimasak dengan cepat, menjadikannya hidangan mewah walaupun pada petang hari bekerja selepas seharian bekerja. Hidangan ini juga merangkumi: baca lebih lanjut

Kek yang menyeronokkan dengan nama yang sama menyeronokkan ini diinspirasikan oleh snek Amerika yang popular "Ants on a Log," yang telah dibuat oleh kanak-kanak Amerika selama lebih setengah abad. Ia terdiri daripada sekeping saderi yang disapu dengan mentega kacang. baca lebih lanjut

Seekor itik yang dibakar dengan inti merupakan hidangan perayaan yang besar dan akan menjadi tumpuan perhatian di meja anda. Sediakan inti roti rai yang lazat dengan epal, prun dan rempah ratus aromatik, dan masukkan ke dalam rongga burung. Ini... baca lebih lanjut

• Kek Cawan
• Glaze

Bakar kek cawan coklat rendah kalori dengan menggantikan sedikit mentega dengan yogurt Yunani rendah lemak dan puri prun. Ia akan menjadi lazat dan sangat lembap, dan prun akan meningkatkan rasa coklatnya. Untuk menghias kek cawan kecil ini: baca lebih lanjut

Prun yang manis dan berisi bukan sahaja sihat tetapi juga merupakan pencuci mulut yang lazat. Untuk membuat truffle prun, anda tidak perlu mengisarnya dan membentuknya menjadi gula-gula. Masukkan sebiji badam ke dalam setiap prun yang dipotong. baca lebih lanjut

• Kompot
• Lempeng

Lempeng gebu, juga dikenali sebagai lempeng bayi Belanda di AS, agak berbeza daripada lempeng tradisional. Pertama, ia menyerupai pai atau puding Yorkshire dan dibuat untuk seorang atau lebih orang. baca lebih lanjut

Dengan menyediakan hidangan ini, anda boleh menikmati daging, sos dan hidangan sampingan sekaligus. Proses yang memerlukan penglibatan langsung anda mengambil sedikit masa, dan ketuhar akan melakukan selebihnya. Hasilnya jauh lebih baik daripada semua usaha yang dilakukan. baca lebih lanjut

Pai kekisi ini akan menjadi hidangan yang menggembirakan untuk sambutan keluarga kecil. Rupa dan aroma ajaibnya akan membawa kehangatan dan keselesaan ke rumah anda, dan rasa epal berempah dan buah-buahan keringnya tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Tambahkan sentuhan kekayaan pada inti dengan... baca lebih lanjut

• Doh
• Nachika

Roti birnbrot Switzerland dibezakan daripada roti lain kerana intinya yang banyak terdiri daripada buah-buahan kering, terutamanya pir kering, ditambah dengan buah-buahan kering lain, kacang, buah-buahan manisan dan rempah ratus aromatik. Intinya, dicampur dengan - baca lebih lanjut

Gabungan daging dan prun agak terkenal dalam masakan. Kedua-dua produk saling melengkapi dengan indah. Bergantung pada kemanisan prun, daging boleh diberi rasa masam atau manis. Stew daging babi rebus dengan prun ini sangat sesuai dihidangkan dengan... baca lebih lanjut

Chutney ialah sos pedas tradisional India yang diperbuat daripada buah-buahan—epal, buah-buahan tropika—dengan tambahan halia dan lada benggala. Sos ini dikisar dan digunakan untuk meningkatkan rasa hidangan utama. Warnanya yang ceria menambahkan sedikit warna pada meja. baca lebih lanjut

Resipi terperinci dengan foto.

Resipi terperinci dengan foto.

• Untuk hiasan:

Resipi terperinci dengan foto.

• Perasa Kreol Emeril:

Resipi terperinci dengan foto.

• Kek span
• Penghamilan
• Krim
• Glaze

Resipi untuk membuat kek "Slavyanka" dengan krim mentega dan aising coklat dalam periuk perlahan. baca lebih lanjut

Far Breton ialah pai plum Perancis yang popular. Ia mengambil namanya daripada wilayah Brittany di barat laut Perancis. Wilayah pesisir pantai ini mempunyai pengaruh Celtic yang tersendiri, yang bukan sahaja mempengaruhi tradisi dan bahasanya, tetapi juga... baca lebih lanjut