Salad Bibb-Cobb

Undian: 1

Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 668, jumlah lemak 53 G., lemak tepu 16 G., protein 37 G., karbohidrat 12 G., serat 6 G., kolesterol 243 mg, natrium 1070 mg, gula 4 G.

Salad ini menampilkan semua komponen tradisional Cobb klasik: ayam, daging, tomato, avokado dan keju biru. Semuanya dihidangkan di atas hamparan salad Bibb dan di atasnya terdapat sos berkrim, di mana telur rebus dicampur dengan mahir.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

3 biji telur besar
5 keping daging asap
4 ketul potongan ayam, setebal 0.5 cm (kira-kira 450 g)
3 sudu besar minyak sayuran
3 sudu besar cuka sari apel
2 sudu teh mustard Dijon
2 biji salad Bibb, daunnya diasingkan, daun besarnya dikoyakkan menjadi kepingan
1 biji avokado, dihiris nipis
2 cawan tomato anggur, dibelah dua
110 g keju biru hancur

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: Selada Bibb, telur, daging asap, Alpukat, tomato anggur, keju biru, dada ayam, Mustard Dijon, cuka sari apel

Memasak hidangan mengikut resipi:

Letakkan telur dalam periuk kecil dan tutup dengan air sejuk sedalam 2 cm. Didihkan dengan api sederhana. Masak selama 30 saat, kemudian angkat dari api. Tutup dan biarkan selama 8 minit.
Toskan air dan tutup telur dengan air sejuk sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian kupas telur.

Letakkan bacon dalam kuali sejuk dan masak, balikkan sekali, dengan api sederhana sehingga rangup, 5-6 minit setiap sisi. Pindahkan bacon ke pinggan yang dialas tuala kertas untuk ditapis. Tingkatkan api kepada sederhana tinggi.
Perasakan ayam dengan sedikit garam dan lada hitam dan masukkan ke dalam baki lemak di dalam kuali. Masak, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan masak sepenuhnya, kira-kira 4 minit setiap sisi. Pindahkan ke pinggan.
Dalam pengisar, satukan telur rebus, 1/3 cawan air, minyak sayuran, cuka, mustard, 3/4 sudu teh garam dan sebarang jus daripada ayam goreng. Kisar sehingga sebati. Tambah lebih banyak air jika perlu untuk mencairkan kuah.
Hancurkan atau cincang daging asap. Potong ayam menjadi jalur. Gaulkan salad dalam mangkuk besar bersama separuh sos. Letakkan ayam, daging asap, avokado, tomato dan keju biru di atasnya. Siramkan dengan baki sos.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Berkelah / Pengisar / Hidangan musim panas / Salad / Salad dengan daging / Rangkaian Makanan - resipi / Masakan Amerika

Koleksi resipi