Salad Alpukat dan Hati Palma

Undian: 1

Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 298, jumlah lemak 22 G., lemak tepu 3 G., protein 8 G., karbohidrat 24 G., serat 9 G., kolesterol 62 mg, natrium 833 mg, gula 7 G.

Nikmati warna-warna terang, tekstur yang berbeza, dan sejambak salad yang mudah dibuat ini, yang merupakan pembuka selera atau hidangan sampingan yang hebat untuk daging percutian. Sayur-sayuran segar sangat sesuai digandingkan dengan sayur-sayuran dalam tin, dan vinaigrette berasaskan champagne yang masam menambahkan sentuhan zest.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

1/4 cawan bawang merah, dicincang halus
2 biji telur besar
1 ikat asparagus, hujungnya yang keras dipotong
1 sudu teh mustard Dijon
2 sudu besar cuka champagne
1 biji limau nipis (1 sudu kecil parutan kulit dan jus)
1 sudu teh gula
Lada yang baru dikisar
1/4 cawan minyak zaitun extra virgin
1 kepala salad Bibb, dikoyakkan menjadi kepingan
1 cawan lobak dadu
1 tin (400g) hati sawit dalam tin, ditoskan dan dihiris nipis
2 biji timun, dibuang biji dan dipotong dadu
1 cawan tomato anggur, dibelah dua
6-8 biji jagung kecil, dipotong dadu
2 biji avokado Hass, dipotong dadu

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: asparagus, Alpukat, telur, bawang merah, Selada Bibb, hati tapak tangan, tomato anggur, lobak, Mustard Dijon, cuka champagne

Memasak hidangan mengikut resipi:

Rendam bawang dalam air sejuk selama 15 minit.
Sementara itu, rebus telur dengan api perlahan: masukkan telur ke dalam periuk dan tutup dengan air sejuk. Didihkan dan masak selama 2 minit. Angkat dari api, tutup, dan biarkan selama 10 minit. Pindahkan dengan sudu berlubang ke dalam semangkuk air ais. Didihkan semula air dan perasakan dengan garam. Masukkan asparagus dan masak selama 2 minit. Toskan dan pindahkan asparagus ke dalam air ais.

Sediakan pembalut:

Dalam mangkuk kecil, satukan mustard, cuka, kulit dan jus limau nipis, serta gula. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Masukkan minyak zaitun secara beransur-ansur.
Toskan asparagus dan cincang tangkainya. Campurkan daun salad, asparagus, lobak merah, hati pokok palma, timun, tomato, jagung dan avokado dalam mangkuk besar. Kupas dan cincang telur, toskan bawang, kemudian masukkan ke dalam salad. Masukkan sos dan gaul rata. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.

Kategori:

resipi / Hidangan musim panas / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Hidangan utama / Lauk / Salad / Salad sayur-sayuran / Salad dengan telur / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi