Gnocchi Mac 'n' Cheese

Undian: 1

Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4-6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Saiz hidangan: 1 daripada 16
Kalori 263, jumlah lemak 14 G., lemak tepu 7 G., protein 11 G., karbohidrat 22 G., serat 2 G., kolesterol 47 mg, natrium 361 mg, gula 2 G.

Jika anda sukakan sos makaroni dan keju, anda pasti akan menyukai versi ini yang menggunakan gnocchi Itali dan bukannya pasta tradisional. Bebola doh kentang lembut yang disalut dengan sos keju pekat dan melekit pasti akan memukau! Anda boleh menggunakan gnocchi buatan sendiri atau yang dibeli di kedai. Sebelum dihidangkan, letakkan makaroni dan keju di atasnya dengan keropok hancur, bacon goreng, keju cheddar dan pasli segar dan nikmati.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Topping

0.5 cawan keju cheddar tajam yang baru diparut
2 sudu besar pasli segar dicincang kasar
12 keropok mentega (seperti Ritz)
4 keping bacon goreng rangup

Makaroni dan keju

1 sudu besar mentega tawar
1 sudu besar tepung premium
2 cawan susu penuh + lebih banyak mengikut keperluan
1 cawan puri labu butternut dalam tin
2 sudu teh mustard Dijon
2 pek 450 g. gnocchi (lihat Nota)
3 cawan keju cheddar kuning tajam yang baru diparut

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: keju cheddar, pasli, keropok, daging asap, mentega, tepung premium, susu, puri labu, Mustard Dijon, gnocchi (ladu)

Memasak hidangan mengikut resipi:

Bahan Tambahan:

Campurkan keju, pasli, keropok dan daging dalam pemproses makanan. Proses sehingga adunan menyerupai serbuk roti. Ketepikan.
Makaroni dan keju:

Dalam periuk besar, didihkan air masin.

Dalam kuali besar dengan api sederhana, cairkan mentega. Masukkan tepung dan kacau, masak selama kira-kira 2 minit. Masukkan susu. puri labu, mustard, 1 sudu teh garam, dan 0.5 sudu teh lada hitam. Kecilkan api dan reneh, kacau sentiasa, sehingga sos pekat, 2-4 minit.
Sementara itu, masukkan gnocchi ke dalam air mendidih. Masak selama 2-3 minit, kemudian toskan.
Kacau keju ke dalam sos susu sehingga cair sepenuhnya. Jika sos terlalu pekat, tambahkan sedikit susu. Masukkan gnocchi dan gaul rata. Taburkan dengan bahan-bahan tambahan dan hidangkan terus dari kuali.

Nota

Mana-mana gnocchi sesuai untuk resipi ini: segar, beku atau tahan lama. Masaknya mengikut arahan pada bungkusan.