Bekukan: Ayam Primavera Goreng Kacau
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 538, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 43 G., karbohidrat 51 G., serat 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 937 mg, gula 9 G.
Saiz hidangan: 1 daripada 4
Kalori 538, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 9 G., protein 43 G., karbohidrat 51 G., serat 6 G., kolesterol 135 mg, natrium 937 mg, gula 9 G.
Perkataan Itali yang indah "Primavera" (Musim Bunga) boleh digunakan untuk menggambarkan bukan sahaja pasta yang terkenal tetapi juga sebarang hidangan yang menggabungkan sayur-sayuran yang lazat dan dipenuhi dengan warna hijau musim bunga, seperti tumis ayam dan sayur ini. Hidangan ini menggunakan dada ayam yang dicincang halus, bermakna tumis anda siap dalam beberapa minit. Ia juga sesuai untuk dibekukan. Campurkan ayam dengan sayur-sayuran dan perap dalam beg zip-lock dan simpan di dalam peti sejuk beku untuk tumis buatan sendiri yang lazat dan mudah pada bila-bila masa. Ia semudah membeli makanan yang telah disediakan, tetapi jauh lebih sihat!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 sudu besar mentega tawar, dicairkan
- 2 sudu besar mustard Dijon
- 2 sudu besar bawang putih yang dicincang halus
- 350 g kacang buncis, dibuang kulitnya dan dipotong menjadi kepingan 5 cm.
- 1 bekas (170 g) tomato anggur atau ceri, dibelah dua
- 1 biji lada benggala merah, dihiris nipis
- 600 g dada ayam tanpa kulit dan tulang, dipotong menjadi kepingan 1 cm.
- Pasli segar cincang dan Parmesan parut, untuk hidangan
- 1 keping baguette, dipanaskan dan dipotong kepada 4 bahagian
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mentega, Mustard Dijon, bawang putih, kacang hijau, tomato anggur, tomato ceri, lada manis, dada ayam, pasli, Keju Parmesan, baguet
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Dalam mangkuk besar yang selamat digunakan dalam ketuhar gelombang mikro, pukul mentega, mustard, bawang putih, 1 sudu teh garam dan beberapa kisar lada hitam yang baru dikisar. Masukkan kacang hijau, tomato dan lada benggala dan gaul rata. Tutup dengan pembalut plastik dan panaskan dalam ketuhar gelombang mikro. Masak sehingga kacang empuk dan masih hijau terang, kira-kira 2 minit. Tanggalkan pembalut dan biarkan sayur-sayuran sejuk sepenuhnya.
- Letakkan sayur-sayuran yang diperap ke dalam beg plastik besar berzip dan masukkan ayam. Picit keluar kebanyakan udara dan tutup beg, kemudian gaul perlahan-lahan untuk menyaluti ayam dengan perapan. Bekukan sehingga sedia untuk digunakan. Nyahbekukan di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 24 jam sebelum memasak.
- Letakkan ayam, sayur-sayuran dan perapan dalam kuali besar dan panaskan dengan api yang besar. Masak, kacau selalu, sehingga ayam masak sepenuhnya, kira-kira 12 minit. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
- Bahagikan ayam dan sayur-sayuran kepada empat pinggan. Taburkan dengan pasli dan Parmesan dan hidangkan dengan sepotong baguette.
Nota
Untuk memanaskan semula baguette, masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga 150°C selama 5-10 minit, bergantung pada ketebalannya.
Kategori:
Resipi yang serupa
