Salad Sarapan dengan Telur Benediktus
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 300, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 205 mg, natrium 830 mg, gula 5 G.
Kalori 300, jumlah lemak 18 tahun G., lemak tepu 4 G., protein 18 tahun G., karbohidrat 18 tahun G., serat 3 G., kolesterol 205 mg, natrium 830 mg, gula 5 G.
Salad rendah kalori, kaya dengan vitamin dan protein ini mempunyai segala-galanya yang menjadikan telur Benedict begitu digemari untuk sarapan pagi, termasuk sos lemon yang ringkas dan berkrim yang merupakan pengganti sempurna untuk sos hollandaise tradisional yang lebih kompleks. Hiaskan setiap hidangan dengan telur rebus dan muffin Inggeris panggang, dan nikmati dengan secawan besar teh Earl Grey. Cara terbaik untuk memulakan hari anda!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar cuka wain putih + tambahan untuk merebus telur
- 3 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang kecil, dicincang halus
- 140 g daging asap Kanada, dipotong menjadi jalur selebar 0.5 cm.
- Kulit dan jus separuh lemon
- 2 sudu besar yogurt Yunani rendah lemak biasa
- 140 g sayur salad campur (kira-kira 8 cawan)
- 0.5 cawan tomato anggur merah dan kuning, dibelah dua
- 2 muffin Inggeris bijirin penuh
- 4 biji telur besar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: campuran salad, tomato anggur, cuka wain, jus lemon, telur, daging asap
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Isi periuk besar dan lebar dengan kira-kira 8 cm air dan masukkan cuka wain. Didihkan perlahan.
- Sementara itu, panaskan 1 sudu besar minyak zaitun dalam kuali tidak melekat yang besar. Masukkan bawang, daging asap, secubit garam, dan sedikit lada hitam yang baru dikisar dan masak, kacau selalu, sehingga bawang dan daging asap keperangan, kira-kira 5 minit. Angkat dari api dan biarkan sejuk.
- Dalam balang atau bekas bertutup, campurkan baki 2 sudu besar minyak zaitun dan 1 sudu besar cuka, kulit dan jus lemon, yogurt, 1 sudu besar air, dan 1/4 sudu teh garam. Tutup dan goncangkan dengan baik. Sos boleh disediakan sehari lebih awal; goncangkan dengan baik sebelum dihidangkan.
- Bakar muffin Inggeris dan potong setiap satunya kepada separuh.
- Pecahkan 1 biji telur ke dalam mangkuk kecil. Kacau air mendidih, kemudian masukkan telur ke dalam corong dengan berhati-hati. Ulangi dengan baki telur. Masak sehingga putih telur pekat tetapi kuning telur masih cair, 3-4 minit.
- Campurkan herba, tomato, bawang, dan daging dalam mangkuk besar dan gaul rata. Perasakan dengan garam secukup rasa. Keluarkan telur dengan sudu berlubang dan letakkan satu di atas setiap salad. Hidangkan setiap hidangan dengan muffin Inggeris dan taburkan dengan lada hitam yang baru dikisar.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
