Pasta dengan kerang dan brokoli
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 570, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 21 G., karbohidrat 72 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 570, jumlah lemak 22 G., lemak tepu G., protein 21 G., karbohidrat 72 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Pasta dengan kerang dan brokoli - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 340 g pasta orecchiette (telinga)
- 24 kerang kecil, dibersihkan
- 2 cawan brokoli parut kasar
- 1/4 cawan serbuk roti
- 3 sudu besar tambah 2 sudu teh minyak zaitun, tambah lagi untuk merenjis
- 4 ulas bawang putih, dicincang
- 1/2 sudu kecil serpihan lada merah
- 1/4 cawan wain putih kering
- 2 sudu besar (30 g) mentega
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, kubis brokoli, moluska, wain putih, serbuk roti, serpihan lada merah, bawang putih
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air masin dalam periuk besar. Masukkan pasta dan masak mengikut arahan pada bungkusan, masukkan brokoli yang telah dicincang semasa 30 saat terakhir memasak. Simpan 1 cawan air rebusan pasta untuk dimasak kemudian; buang selebihnya.
- Goreng dalam kuali kecil serbuk roti Masak dengan 2 sudu teh minyak zaitun di atas api sederhana, kacau sekali-sekala, sehingga perang keemasan, kira-kira 5 minit; perasakan dengan garam. Ketepikan untuk dihidangkan.
- Panaskan baki 3 sudu besar minyak zaitun bersama bawang putih dalam periuk berasingan dengan api sederhana. Masak sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, kira-kira 3 minit.
Masukkan kepingan lada, kerang, dan wain. Tutup dan masak sehingga kerang terbuka, 5 hingga 7 minit; pindahkan kerang ke dalam mangkuk dengan sudu besar (buang mana-mana yang tidak terbuka).
Masukkan minyak, pasta, brokoli dan 1/2 cawan air rebusan pasta yang telah disimpan ke dalam kuali; masak sambil dikacau selama 1 minit sehingga pasta disaluti dengan sos. Masukkan baki 1/2 cawan air rebusan secara beransur-ansur jika pasta terlalu kering. - Gaulkan pasta dengan kerang. Renjiskan setiap hidangan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan serbuk roti.
Resipi pasta dalam sos merah dengan kerang.
Kategori:
Resipi yang serupa
