Pasta Orecchiette dengan zucchini
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 444, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 6 G., protein 15 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 13 mg, natrium 552 mg, gula 5 G.
Kalori 444, jumlah lemak 23 G., lemak tepu 6 G., protein 15 G., karbohidrat 45 G., serat 3 G., kolesterol 13 mg, natrium 552 mg, gula 5 G.
Untuk menggalakkan kanak-kanak makan zucchini yang sihat, masaklah bersama pasta! Semua orang sukakan pasta. Dan dalam resipi ini, zucchini direneh sehingga hancur, sebahagiannya bertukar menjadi sos. Taburkan pasta yang telah siap dengan keju Parmesan, dan tiada siapa yang akan menolak keenakan ini.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 cawan pasta orecchiette (kira-kira separuh bungkusan 450g)
- 5 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- 3 ulas bawang putih, dihiris nipis
- 3 biji zucchini (kuning dan/atau zucchini), hujungnya dipotong separuh memanjang dan dihiris nipis
- 0.5 sudu besar parmesan parut
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: pasta orecchiette, zucchini, zucchini, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Didihkan air dalam periuk besar dan masukkan garam. Masukkan orecchiette ke dalam air mendidih dan masak mengikut arahan pada bungkusan sehingga al dente. Tuangkan 1.5 cawan air rebusan pasta ke dalam cawan penyukat cecair dan ketepikan, kemudian toskan pasta dalam penapis.Masa adalah penting semasa memasak. Mula goreng bawang putih dan zucchini sebaik sahaja anda memasukkan pasta ke dalam air mendidih, supaya semuanya masak pada masa yang sama.
- Sementara itu, panaskan minyak zaitun dan bawang putih dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masak, kacau, sehingga bawang putih berwarna perang keemasan, 1-2 minit. Masukkan zucchini dan 1/2 sudu teh garam. Kecilkan api kepada sederhana, tutup, dan reneh, kacau sekali-sekala, sehingga zucchini sangat empuk dan mula hancur, 6-8 minit.
- Masukkan 3/4 cawan air pasta ke dalam zucchini dan biarkan mendidih. Masak, kacau dan hancurkan zucchini dengan sudu kayu, sehingga sos sedikit pekat, kira-kira 1 minit. Masukkan pasta dan gaul rata. Tambahkan lebih banyak air pasta jika pasta kelihatan terlalu kering. Perasakan dengan garam secukup rasa.
- Bahagikan pasta di antara pinggan. Renjiskan dengan minyak zaitun dan taburkan dengan keju Parmesan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
