Ayam Parmesan Sihat dalam Periuk Masak Perlahan
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 374, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 20 G., serat 5 G., kolesterol 84 mg, natrium 853 mg, gula 12 G.
Kalori 374, jumlah lemak 20 G., lemak tepu 7 G., protein 31 G., karbohidrat 20 G., serat 5 G., kolesterol 84 mg, natrium 853 mg, gula 12 G.
Ayam Parmesan yang dimasak dalam periuk perlahan sangat berair dan lembut, tanpa lemak berlebihan. Ia dimasak dalam satu periuk, bermakna kekacang minimum. Hidangkan ayam dengan pasta bijirin penuh, mi atau sayur-sayuran kukus, yang disiram dengan sos dari periuk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun
- Separuh bawang kecil, dicincang
- 2 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1 tin (800 g) tomato hancur dalam tin
- 1 sudu besar pes tomato
- 2 sudu teh gula
- Secubit serpihan lada merah
- 4 ketul potongan ayam (lebih kurang 450 g)
- 0.5 sudu kecil perasa Itali
- 0.5 sudu kecil paprika manis
- 2 sudu besar. l. parmesan parut
- 4 keping mozzarella separa skim
- 6 helai daun selasih, dipotong menjadi jalur
- Peralatan khas: periuk pelbagai guna
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: potongan ayam, tomato puri, Keju Parmesan, keju mozzarella, Perasa Itali, selasih, paprika
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tetapkan periuk perlahan kepada mod tumis pada api kecil (lihat Nota). Masukkan minyak dan panaskan sehingga ia mula berkilau, tetapi jangan berasap. Masukkan bawang besar dan bawang putih dan masak, kacau sekali-sekala, sehingga bawang besar mula empuk, 4-5 minit. Masukkan tomato puri, pes tomato, gula, serpihan lada merah, 1/2 sudu teh garam, dan secubit lada hitam yang baru dikisar, kemudian matikan periuk perlahan.
- Perasakan kedua-dua belah potongan ayam dengan perasa Itali, paprika, 1/2 sudu teh garam, dan lada hitam yang baru dikisar. Masukkan ke dalam sos, tumpangkan sedikit jika tidak muat. Ikuti arahan pengilang, tutup penutup dan sediakan periuk perlahan. Tetapkan periuk tekanan pada kuasa tinggi selama 2 minit.
- Setelah kitaran periuk tekanan selesai, ikut arahan pengilang untuk melepaskan tekanan dengan cepat dan tunggu kitaran selesai. Berhati-hati agar tidak melecurkan diri anda dengan sisa wap, buka dan tanggalkan penutupnya, kemudian matikan periuk pelbagai guna.
- Menggunakan penyepit, pindahkan ayam ke permukaan sos jika ia telah tenggelam. Taburkan setiap potongan ayam dengan keju Parmesan, kemudian letakkan mozzarella di atasnya, koyakkan sepotong ayam menjadi dua jika perlu untuk menutupi ayam dengan lebih baik. Tutup sekali lagi dan biarkan sehingga keju cair, 3-4 minit.
- Letakkan ayam dan sos di atas pinggan dan taburkan dengan daun selasih.
Nota
Tetapan dan mod periuk pelbagai guna mungkin berbeza-beza bergantung pada model. Sentiasa ikut arahan pengilang.
Kategori:
Resipi yang serupa
