Ayam BBQ dengan salad kentang dalam periuk perlahan
Undian: 1
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 490, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 4 G., protein 43 G., karbohidrat 39 G., serat 4 G., kolesterol 187 mg, natrium 647 mg, gula 8 G.
Kalori 490, jumlah lemak 19 G., lemak tepu 4 G., protein 43 G., karbohidrat 39 G., serat 4 G., kolesterol 187 mg, natrium 647 mg, gula 8 G.
Resipi ini sesuai untuk menyediakan ayam dengan cepat dan lazat bersama hidangan sampingan, seperti untuk makan malam selepas kerja apabila anda paling tidak mahu bersusah payah di dapur. Peha ayam tanpa tulang dimasak dalam periuk perlahan di atas rak, manakala kentang untuk salad direneh dalam jusnya yang lazat. Setelah siap, gaulkan kentang dengan vinaigrette, dan goreng ayam ringan dalam sos barbeku berasaskan sos tomato buatan sendiri yang ringkas. Hidangkan bersama jeruk.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g kentang kuning kecil, dipotong separuh atau empat (jika kentang besar)
- 800 g paha ayam tanpa kulit dan tulang (kira-kira 6 keping), dipotong dua
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 sudu kecil serbuk cili
- 1/4 cawan sos tomato
- 2 sudu kecil gula perang gelap
- 1 sudu teh sos Worcestershire
- 1 tangkai saderi, dicincang halus
- 1 biji bawang hijau, dihiris nipis
- Timun jeruk, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: kentang kuning, paha ayam, saderi, timun jeruk, bawang hijau, Sos Worcestershire, perasa cili, gula perang, sos tomato, sos barbeku
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan kentang dalam periuk perlahan. Tambah 2/3 cawan air panas dan sedikit garam dan lada hitam. Letakkan rak di atas. Gaul ayam dengan 1 sudu teh minyak zaitun dan serbuk cili, perasakan dengan garam dan lada sulah. Susun paha ayam di atas rak. Tutup penutup periuk perlahan, pastikan injap stim ditutup. Tetapkan periuk tekanan pada api besar selama 5 minit.
- Dalam mangkuk sederhana, campurkan baki 2 sudu besar ditambah 2 sudu teh minyak zaitun, 2 sudu besar cuka, dan secubit garam dan lada hitam. Dalam mangkuk kecil, campurkan sos tomato, gula perang, sos Worcestershire dan baki 2 sudu teh cuka.
- Setelah kitaran periuk tekanan selesai, buka injap stim dengan berhati-hati. Setelah semua stim keluar, matikan periuk perlahan dan tanggalkan penutupnya. Keluarkan ayam dari rak dengan berhati-hati dan letakkannya di atas pinggan. Menggunakan sudu berlubang, pindahkan kentang ke dalam mangkuk berisi vinaigrette.
- Tuangkan hampir semua cecair dari periuk perlahan, simpan kira-kira 0.5 cawan. Tetapkan api pada tahap tinggi dan masukkan semula ayam ke dalam kuali. Masukkan campuran sos tomato. Masak, kacau, sehingga sos pekat, 5-7 minit.
- Masukkan saderi dan daun bawang ke dalam kentang dan kacau. Hidangkan ayam dengan salad kentang dan jeruk.
Kategori:
Resipi yang serupa
