Quesadilla Udang
Undian: 2
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 374, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 12 G., protein 17 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 65 mg, natrium 652 mg, gula 1 G.
Kalori 374, jumlah lemak 27 G., lemak tepu 12 G., protein 17 G., karbohidrat 16 G., serat 1 G., kolesterol 65 mg, natrium 652 mg, gula 1 G.
Quesadilla rangup yang lazat ini diisi dengan keju Pepper Jack yang melekit dan tajam, udang yang berair, hirisan lada benggala panggang, dan daun ketumbar yang wangi. Untuk kerak rangup yang lazat, sapukan tortilla dengan mayonis dan goreng bahagian yang disapu mentega ke bawah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 220 g keju Pepper Jack
- 6 ekor udang besar tanpa kupas dan urat
- Minyak zaitun untuk disiram
- 2 sudu besar mayonis
- 2 tortilla gandum besar
- 1/4 cawan lada benggala panggang yang dicincang
- 1/4 cawan daun ketumbar segar yang dicincang
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tortilla, keju pepper jack, udang, ketumbar, lada manis, mayonis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan keju di dalam peti sejuk selama kira-kira 45 minit.
- Sementara itu, panaskan ketuhar hingga 200°C (400°F). Renjiskan udang dengan minyak zaitun dalam mangkuk besar. Perasakan dengan garam dan lada sulah dan gaul rata. Letakkan di atas dulang pembakar dan bakar, balikkan sekali, sehingga masak, 7–9 minit. Apabila udang cukup sejuk untuk dipegang, kupas kulitnya. Potong setiap satu kepada tiga bahagian.
- Panaskan kuali besar di atas api sederhana. Parut keju secara kasar. Sapukan 1 sudu besar mayonis pada satu sisi tortilla. Letakkan tortilla, bahagian mayonis menghadap ke bawah, di dalam kuali. Taburkan separuh keju secara merata ke seluruh permukaan tortilla, kemudian kecilkan api kepada sederhana rendah.
- Semasa kuali sedang dipanaskan, letakkan separuh tortilla dengan separuh hirisan udang, separuh lada panggang, dan separuh daun ketumbar di atasnya, dan separuh lagi hanya tinggal keju. Masak quesadilla, berhati-hati agar tidak membakar bahagian bawah tortilla, sehingga keju hampir cair, 3 hingga 5 minit.
- Angkat kuali dari api dan lipat quesadilla menjadi dua dengan berhati-hati, letakkan bahagian keju di atas inti. Pindahkan quesadilla ke pinggan dan biarkan sejuk selama 5 minit. Goreng quesadilla kedua dengan cara yang sama. Hiris menjadi baji sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
