Meatloaf dengan keju cheddar dan daun kucai dalam lapisan barbeku pedas
Undian: 2
Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 506, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 14 G., protein 29 G., karbohidrat 23 G., serat 2 G., kolesterol 165 mg, natrium 527 mg, gula 10 G.
Kalori 506, jumlah lemak 33 G., lemak tepu 14 G., protein 29 G., karbohidrat 23 G., serat 2 G., kolesterol 165 mg, natrium 527 mg, gula 10 G.
Sos barbeku Honey-Chipotle menyaluti meatloaf yang lembut dengan keju cheddar dan daun kucai untuk lapisan penyalut. Keju cheddar menambahkan ketegasan dan rasa juicy pada meatloaf ini, manakala daun kucai pula memberikan aroma yang indah dan rasa pedas yang sesuai digandingkan dengan lapisan penyalut. Rasa salai yang halus dan rasa manis-pedasnya pasti tidak akan membuatkan sesiapa pun acuh tak acuh!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 700 g daging kisar untuk meatloaf (campuran daging kisar, babi, dan anak lembu (atau ayam belanda))
- 1 cawan keju cheddar parut
- 1 cawan oat
- 0.5 cawan lobak merah parut
- 0.5 cawan daun kucai segar yang dicincang
- 2 sudu kecil sos Worcestershire
- 2 biji telur besar, dipukul ringan
- 1 biji bawang sederhana, diparut
- 1 ulas bawang putih, ditumbuk
- 1/4 cawan sos tomato
- 1/4 cawan sos barbeku
- 2 sudu teh madu
- 1 sudu teh lada chipotle kisar
- 1 sudu teh cuka sari apel
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu kisar, daging babi cincang, keju cheddar, oat gulung, daun kucai, lobak merah, cuka sari apel, sos barbeku, madu, sos tomato, Sos Worcestershire, lada chipotle
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
- Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, keju cheddar, oat, lobak merah, daun kucai, sos Worcestershire, telur, bawang besar, bawang putih, sos tomato, 1.5 sudu teh garam dan 0.5 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga sekata.
- Pindahkan campuran ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkannya menjadi roti bujur yang padat, lebih kurang 22 x 12 cm. Bakar selama 30 minit.
- Dalam mangkuk kecil, satukan sos barbeku, madu, serbuk chipotle dan cuka untuk membuat lapisan pelapis. Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan sapukan lapisan pelapis pada bahagian atas dan sisinya. Kembalikan kuali ke dalam ketuhar dan bakar sehingga lapisan pelapis mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke tengah meatloaf mencatatkan suhu 160°F (71°C), kira-kira 25 minit lagi. Biarkan selama 10 minit sebelum dihiris dan dihidangkan.
Kategori:
Resipi yang serupa
