Balutan Ayam BBQ dengan Bacon dan Cheddar

Undian: 1

Masa: 50 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 689, jumlah lemak 38 G., lemak tepu 14 G., protein 62 G., karbohidrat 23 G., serat 1 G., kolesterol 219 mg, natrium 781 mg, gula 7 G.

Potongan dada ayam nipis disumbat dengan keju cheddar tajam, daging rangup, dan herba segar dan dipanggang di bawah sos barbeku sehingga masak. Gulungan ini merupakan tambahan yang sempurna untuk mana-mana meja perayaan, dan rasanya yang kaya dan kuat. Hidangkan hirisan nipis sebagai pembuka selera atau hidangan utama.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 ketul dada ayam tanpa tulang dan kulit (kira-kira 220g setiap satu)
3 jalur daging asap
2 sudu besar mentega tawar, dicairkan
1 keping roti biskut besar dengan susu masam, diratakan (lebih kurang 1 cawan)
2/3 cawan keju cheddar tajam parut
2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
2 sudu besar pasli segar cincang
Minyak sayuran untuk melincirkan panggangan
1/4 cawan sos barbeku

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: dada ayam, keju cheddar, daging asap, sos barbeku

Memasak hidangan mengikut resipi:

Panaskan pemanggang dengan api sederhana.
Sediakan ayam:

Pegang pisau selari dengan papan pemotong, potong setiap dada ayam menjadi dua secara mendatar, tanpa memotong sepenuhnya; buka seperti buku. Tutup dengan pembalut plastik dan tumbuk sehingga setebal 1 cm.

Sediakan inti:

Goreng daging dalam kuali sehingga rangup; hancurkan. Campurkan 2 sudu besar cincangan daging dalam mangkuk dengan mentega cair. Dalam mangkuk berasingan, satukan biskut hancur, daging, separuh daripada cincangan daging, keju, daun kucai dan pasli. Masukkan 2-3 sudu besar air dan perasakan dengan garam dan lada secukup rasa.
Perasakan potongan ikan dengan garam dan lada hitam pada kedua-dua belah bahagian dan sapukan dengan baki lemak yang telah dibuang. Letakkan inti di atas, tinggalkan sempadan 2 cm di sekeliling tepinya. Gulung ke arah hujung yang runcing dan ikat dengan 3 keping benang dapur.
Sapukan parut pemanggang dengan minyak sayuran. Panggang gulungan ayam, balikkan sekali-sekala, sehingga masak, 18-20 minit, sapu dengan sos barbeku 2 minit sebelum masak. Pindahkan ke papan pemotong dan biarkan selama 5 minit, kemudian tanggalkan benang dan hiris gulungan.