Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Lada benggala panggang, daun ketumbar segar, dan pasli menjadikan meatloaf ini sangat berair, sementara sos barbeku yang manis dan pedas dengan sedikit lada chipotle menambahkan kilauan yang lazat dan rasa yang kaya. Meatloaf sangat sedap kerana anda boleh menghidangkannya panas dengan hidangan sampingan atau sejuk pada keesokan harinya sebagai sandwic.

Bahan-bahan:

• 700 g daging kisar untuk meatloaf (bahagian yang sama daging lembu kisar, daging babi dan ayam belanda)
• 1 cawan keropok hancur
• 1 cawan lada manis panggang dalam tin, ditoskan dan dicincang
• 2 sudu besar daun ketumbar segar yang dicincang
• 2 sudu besar pasli daun rata segar yang dicincang
• 2 biji telur besar, dipukul ringan
• 1 biji bawang sederhana, diparut
• 1 ulas bawang putih, dicincang
• 1/4 cawan sos tomato
• 1/4 cawan sos barbeku
• 2 sudu teh madu
• 1 sudu teh lada chipotle kisar
• 1 sudu teh cuka sari apel

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

daging babi cincang, daging lembu cincang, sos barbeku, sos tomato, madu, lada chipotle, lada manis, ketumbar

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Panaskan ketuhar hingga 175°C. Alas dulang pembakar dengan kertas parchment.
Langkah 2
• Dalam mangkuk besar, satukan daging kisar, keropok, lada panggang, daun ketumbar, pasli, telur, bawang besar, bawang putih, sos tomato, 1.5 sudu teh garam dan 0.5 sudu teh lada hitam. Gaul dengan tangan anda sehingga bahan-bahan sebati.
Langkah 3
• Pindahkan campuran daging ke dalam dulang pembakar yang telah disediakan dan bentukkannya menjadi roti bujur yang padat, lebih kurang 22 x 12 cm. Bakar selama 30 minit.
Langkah 4
• Dalam mangkuk kecil, satukan sos barbeku, madu, serbuk chipotle dan cuka untuk lapisan sayu. Keluarkan meatloaf dari ketuhar dan sapukan lapisan sayu di bahagian atas dan sisi. Kembalikan ke dalam ketuhar dan bakar sehingga lapisan sayu mula karamel dan termometer yang dimasukkan ke tengah meatloaf mencapai suhu 160°F (71°C), kira-kira 25 minit lagi. Biarkan selama 10 minit, hiris dan hidangkan.

Undian: 1