Ikan Flounder Dipanggang Dalam Ketuhar Gelombang Mikro dalam Sos Halia-Kicap dengan Kacang Salji
Undian: 1
Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 2
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 320, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 28 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 820 mg, gula 1 G.
Kalori 320, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 1 G., protein 28 G., karbohidrat 37 G., serat 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 820 mg, gula 1 G.
Ketuhar gelombang mikro sesuai untuk menyediakan hidangan yang cepat dan sihat, seperti stew ikan dan sayur ini, yang akan dihidangkan hanya dalam masa 15 minit. Sesuai untuk makan malam pertengahan minggu, fillet ikan flounder yang lembut dimasak dengan lembut dan sekata di atas hamparan cendawan shiitake. Sementara ikan direhatkan selepas dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, anda mempunyai masa untuk memasak kacang pea dengan cepat, memastikan ia rangup dan hijau terang.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar kicap masin ringan
- 1 sudu teh mirin
- 1 sudu kecil minyak bijan gelap
- 0.5 sudu kecil halia segar parut
- 0.5 sudu kecil sos sriracha
- 110 g cendawan shiitake (kira-kira 12 keping), buang batang, penutup, potong jalur selebar 0.5 cm.
- 4 biji lobak merah, dihiris menjadi bulatan setebal 0.3 cm.
- 2 ketul isi ikan flounder, 170g setiap satu, dipotong dua (untuk dimuatkan di atas pinggan)
- 170 g kacang pis salji, dibuang hujungnya
- Separuh lemon
- 1 biji bawang besar (bahagian hijau gelap sahaja), dihiris nipis
- 1 cawan beras perang rebus, untuk hidangan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan flounder, kacang pis gula, beras perang, cendawan shiitake, Sos Sriracha, lobak, lemon, mirin (wain beras), akar halia
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan kicap pekat, mirin, minyak bijan, halia dan Sriracha dalam mangkuk.
- Dalam pinggan pembakar bersaiz 20x20cm yang selamat digunakan di dalam ketuhar gelombang mikro, satukan cendawan shiitake dengan lobak merah. Susun fillet di atas dalam satu lapisan. Renjiskan campuran kicap ke atas fillet. Tutup rapat dengan pembalut plastik; buat celah kecil di tengahnya dengan hujung pisau untuk membolehkan wap keluar. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (100%) sehingga fillet berwarna putih legap, 4 minit dalam ketuhar 1100W atau 6 minit dalam ketuhar 700W. Biarkan, bertutup, selama 2 minit untuk mengukus ikan dan menghabiskan masakan.
- Sementara itu, letakkan kacang salji dalam mangkuk sederhana yang selamat untuk ketuhar gelombang mikro. Tutup rapat dengan pembalut plastik; buat celah kecil di tengahnya. Panaskan dalam ketuhar gelombang mikro pada kuasa tinggi (100%) sehingga kacang berwarna hijau terang tetapi masih rangup, kira-kira 1.5 minit dalam ketuhar gelombang mikro 1100W atau 2.5 minit dalam ketuhar gelombang mikro 700W. Semasa menanggalkan pembalut, berhati-hati agar tidak melecurkan diri anda dengan wap panas.
- Bahagikan kacang pis kepada dua pinggan. Letakkan cendawan shiitake, lobak merah, dan ikan di atasnya. Tuangkan sos yang tinggal di dalam dulang pembakar ke atas ikan flounder. Perah jus lemon ke atas fillet dan taburkan dengan daun bawang. Hidangkan bersama beras perang.
Kategori:
Resipi yang serupa
