Nasi dengan kacang merpati
Undian: 1
Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 8
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 383, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 11 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 19 mg, natrium 651 mg, gula 3 G.
Kalori 383, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 4 G., protein 11 G., karbohidrat 54 G., serat 5 G., kolesterol 19 mg, natrium 651 mg, gula 3 G.
Hidangan popular Puerto Rico ini paling kerap disediakan untuk Krismas dan cuti-cuti utama yang lain. Nasi dimasak dalam satu periuk bersama kacang pis dan kepingan daging babi, menghasilkan hidangan yang sangat aromatik dan lazat. Resipi ini menggunakan daging asap goreng dan bukannya daging babi, menjadikan hidangan ini lebih cepat disediakan.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu teh minyak sayuran
- 8 keping bacon, dicincang halus
- 0.5 cawan bawang cincang halus
- 0.5 cawan daun ketumbar yang dicincang halus
- 2 cawan beras putih bijirin panjang
- 1 tin (280 g) tomato cincang dan cili hijau
- 1 sudu teh oregano kering
- 1 sudu kecil jintan manis kisar
- 1 sudu teh garam kasar
- Secubit serbuk annatto, pilihan
- 1 tin (425 g) kacang pis hijau dalam tin, dibilas
- 2 sudu besar pes tomato
- 4 sudu besar air
- Daun ketumbar segar yang dicincang untuk dihidangkan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: beras bijirin panjang, kacang pis, tomato, Annatto, jintan manis, oregano
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Letakkan periuk 3 liter di atas api sederhana. Masukkan minyak dan daging asap. Masak, kacau, sehingga daging asap rangup. Masukkan bawang besar dan daun ketumbar. Teruskan memasak selama 5 minit, sehingga bawang besar lembut.
- Masukkan nasi, tomato, oregano, jintan manis, garam, annatto dan kacang pis. Masak selama 5–7 minit, sehingga nasi bertukar menjadi putih.
- Masukkan pes tomato dan air dan biarkan mendidih. Setelah semua air diserap, tutup rapat dan kecilkan api. Reneh selama 25–30 minit, sehingga nasi empuk. Hidangkan di atas pinggan, dihiasi dengan daun ketumbar.
Kategori:
Resipi yang serupa
