Ikan flounder Caribbean dengan nasi dan kacang merpati
Undian: 1
Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 410, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 28 G., karbohidrat 41 G., serat 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 800 mg, gula 4 G.
Kalori 410, jumlah lemak 15 G., lemak tepu 3 G., protein 28 G., karbohidrat 41 G., serat 6 G., kolesterol 75 mg, natrium 800 mg, gula 4 G.
Isi ikan flounder disapu dengan campuran minyak zaitun, sos Caribbean yang pedas, daun ketumbar, dan kulit limau nipis, dan dibakar di dalam ketuhar sehingga masak. Ikan putih yang lembut dengan cepat menyerap semua rasa pedas, menghasilkan hidangan yang sangat berair. Hidangkan dengan nasi perang dengan kacang pis, tomato, saderi, dan herba. Untuk memastikan hidangan sampingan sempat dimasak semasa ikan flounder berada di dalam ketuhar, gunakan nasi yang telah dimasak lebihan atau nasi yang telah dimasak beku. Hidangan ini lengkap, mengenyangkan, dan penuh dengan pelbagai rasa yang kaya, tipikal masakan Caribbean yang meriah.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 4 ketul isi ikan flounder, 150g setiap satu, tanpa kulit
- 3 sudu besar minyak zaitun extra virgin
- 1 cawan daun ketumbar segar, dicincang
- 0.5 - 1 sudu kecil sos Caribbean pedas
- Parut kulit dan jus 1 biji limau nipis
- Garam kasar
- 4 biji bawang merah, dipotong dadu
- 1 batang saderi, dipotong dadu
- 1 biji jalapeño, dipotong dadu (buang biji untuk mengurangkan haba)
- 1 tin (425 g) kacang merpati dalam tin, dibilas
- 280 g beras perang beku (kira-kira 2 cawan)
- 2 biji tomato plum, dipotong dadu
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan flounder, kacang merpati, bawang merah, lada jalapeno, saderi, beras perang, tomato plum, ketumbar
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C. Dalam mangkuk sederhana, campurkan 1 sudu besar minyak zaitun dan daun ketumbar, sos pedas, kulit limau nipis, dan 1/2 sudu teh garam. Letakkan ikan dalam pinggan pembakar yang besar, jarakkan isi ikan; renjiskan dengan sos daun ketumbar. Bakar sehingga empuk, 10-15 minit.
- Sementara itu, panaskan baki 2 sudu besar minyak zaitun dalam periuk besar atau ketuhar Belanda dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang merah, saderi, jalapeño, baki daun ketumbar dan 1/2 sudu teh garam. Masak sehingga sayur-sayuran mula lembut, kira-kira 3 minit.
- Kacau kacang pis dan 1 cawan air ke dalam periuk. Didihkan, kemudian masukkan nasi dan tomato; masak selama 2 minit. Masukkan jus limau nipis dan garam serta lada secukup rasa. Hidangkan ikan bersama kacang pis dan nasi.
Kategori:
Resipi yang serupa
