Babi dengan cendawan dan barli mutiara
Undian: 1
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 450, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 37 G., karbohidrat 48 G., serat 6 G., kolesterol 90 mg, natrium 330 mg, gula 1 G.
Kalori 450, jumlah lemak 13 G., lemak tepu 3 G., protein 37 G., karbohidrat 48 G., serat 6 G., kolesterol 90 mg, natrium 330 mg, gula 1 G.
Daging babi tenderloin yang lembut dan cendawan saling melengkapi secara harmoni dalam sos yang kaya, manis dan pedas dengan daun bawang dan lobak merah, diperisakan dengan sos Worcestershire yang pedas. Barli mutiara rebus menjadi hiasan yang sempurna. Taburkan dengan pasli segar dan nikmati!
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 cawan barli mutiara masak cepat
- 4 sudu kecil sos Worcestershire
- 4 sudu kecil gula perang muda yang padat
- 1 keping daging babi tenderloin besar (kira-kira 600 g), buang lemaknya, potong isinya menjadi kepingan 2 cm.
- 1 cawan air rebusan ayam yang sedikit masin
- 2 sudu kecil tepung jagung
- 2 sudu besar minyak sayuran
- 220 g cendawan perang, dihiris nipis
- 2 biji daun bawang (bahagian putih dan hijau muda sahaja), dicincang
- 3 biji lobak merah, dicincang
- Pasli segar cincang, untuk taburan
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging babi tenderloin, barli mutiara, cendawan champignon, daun bawang, lobak merah, Sos Worcestershire, gula perang, kanji
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Masak barli mutiara mengikut arahan pada bungkusan. Tutup dan ketepikan.
- Sementara itu, dalam mangkuk sederhana, campurkan 1 sudu besar sos Worcestershire dengan 2 sudu besar gula perang. Masukkan daging babi, perasakan dengan garam dan lada sulah, dan gaul rata. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama air rebusan ayam, tepung jagung, dan baki 1 sudu besar sos Worcestershire dengan 2 sudu besar gula perang sehingga sebati; ketepikan.
- Panaskan 1 sudu besar minyak sayuran dalam kuali besar tidak melekat di atas api yang besar. Masukkan daging babi dan masak, balikkan sekali-sekala, sehingga keperangan, kira-kira 4 minit. Pindahkan ke pinggan.
- Lap kuali dan masukkan baki 1 sudu besar minyak sayuran. Masukkan cendawan, daun bawang, lobak merah, 1/2 sudu teh garam, dan sedikit lada hitam kisar. Masak, kacau sekali-sekala, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 4 minit. Kembalikan daging babi ke dalam kuali dan masukkan campuran sup. Masak, kacau, sehingga sos sedikit pekat, 1-2 minit. Hidangkan dengan barli mutiara dan taburkan dengan pasli.
Kategori:
Resipi yang serupa
