Mi kaca ala Korea dengan daging lembu
Undian: 19
Masa: 35 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 616, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 69 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Kalori 616, jumlah lemak 30 G., lemak tepu G., protein 23 G., karbohidrat 69 G., serat G., kolesterol mg, natrium mg, gula G.
Mi kaca ala Korea dengan daging lembu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 140-170 g mi beras kaca
- 1/3 cawan kicap soya
- 5 sudu besar. minyak bijan
- 1 ulas bawang putih, dicincang
- 1/3 cawan gula perang
- 1.5 sudu besar cuka sari apel
- 340 g isi lembu, dipotong melintang menjadi hirisan nipis
- 1 biji bawang, dipotong separuh cincin
- Garam kasar
- 280 g cendawan shiitake, dibuang batangnya, dicincang kasar
- 1 sudu besar lobak merah parut
- 6 cawan bayam muda (kira-kira 280 g)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: mi beras, kicap, bawang putih, gula perang, cuka sari apel, daging lembu, bawang, cendawan shiitake, lobak merah, bayam
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Tutup mi dengan air suam, biarkan ia lembut selama 5-10 minit, kemudian toskan. Potong mi menjadi kepingan pendek dengan gunting dapur.
- Sementara itu, satukan kicap pekat, 3 sudu besar minyak bijan, bawang putih, gula perang dan cuka dalam mangkuk. Letakkan daging lembu dalam mangkuk lain dan gaul dengan 2 sudu besar campuran kicap pekat.
- Panaskan 2 sudu teh minyak bijan dalam kuali besar dengan api yang besar. Masukkan bawang dan 1 sudu teh garam dan masak, kacau sentiasa, selama 2 minit. Masukkan daging lembu dan teruskan memasak, kacau sentiasa, sehingga masak. Pindahkan daging lembu dan bawang ke dalam mangkuk.
- Lap kuali sehingga kering, panaskan pada suhu tinggi, dan masukkan 2 sudu teh minyak bijan. Masukkan cendawan dan lobak merah dan masak, kacau sentiasa, selama 3 minit. Masukkan mi dan 2 sudu besar campuran kicap; masak, kacau sentiasa, selama seminit lagi. Masukkan 1/3 cawan air dan teruskan memasak selama 3 minit lagi. Pindahkan ke mangkuk bersama daging lembu.
- Lap kuali sehingga kering, panaskan pada suhu tinggi, dan masukkan 2 sudu teh minyak bijan. Masukkan bayam dan baki campuran kicap soya dan masak, kacau, selama 1 minit. Masukkan bayam ke dalam daging lembu dan kacau.
Kategori:
Resipi yang serupa
