Ayam dengan polenta dan kerepek kale
Undian: 2
Masa: 40 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 850, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 16 G., protein 48 G., karbohidrat 44 G., serat 6 G., kolesterol 256 mg, natrium 1149 mg, gula 1 G.
Kalori 850, jumlah lemak 54 G., lemak tepu 16 G., protein 48 G., karbohidrat 44 G., serat 6 G., kolesterol 256 mg, natrium 1149 mg, gula 1 G.
Lumurkan ayam dengan daun sage segar dan bawang putih dan panggang sehingga rangup. Hidangkan bersama polenta dan kerepek kale yang sihat. Untuk menjimatkan masa, bakar kale pada masa yang sama dengan ayam. Kale sepatutnya rangup dan lazat. Lauk ini akan menjadikan sebarang hidangan menjadi kegemaran ramai.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk menyapu
- 8 ketul paha ayam bersama kulit dan tulang (1.2 kg)
- 6 ulas bawang putih, dicincang
- 2 sudu besar daun sage segar yang dicincang
- 1 ikat kale, dipotong besar (kira-kira 10 cawan)
- 1 cawan polenta masak cepat
- 1/4 sudu besar parmesan parut
- 2 sudu besar mentega tawar
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: paha ayam, kale, bijaksana, polenta, Keju Parmesan
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 450°F (245°C). Griskan sedikit dua loyang pembakar berbingkai dengan minyak zaitun. Pada satu loyang, gaulkan ayam dengan bawang putih dan daun sage; taburkan dengan 1/4 sudu teh garam dan lada hitam yang baru dikisar. Pada loyang yang satu lagi, gaulkan kale dengan minyak zaitun dan 1/2 sudu teh garam.
- Bakar bahagian kulit ayam sehingga masak sepenuhnya dan kulitnya berwarna perang keemasan dan rangup, kira-kira 30 minit. Sementara itu, panggang kubis, kacau separuh jalan, sehingga perang keemasan dan rangup di sekeliling tepinya, 15 hingga 17 minit.
- Sementara itu, didihkan 5 cawan air di dalam periuk; masukkan 1 sudu teh garam. Masukkan polenta secara beransur-ansur. Kecilkan api kepada sederhana dan masak, kacau, sehingga polenta pekat, 6-8 minit. Masukkan keju Parmesan dan mentega. Hidangkan ayam bersama kubis dan polenta.
Kategori:
Resipi yang serupa
