Roti bakar Perancis dengan strawberi dan pisang dalam sirap Grand Marnier

Undian: 1

Cara Membuat - Roti Bakar Perancis Strawberi dan Pisang dengan Sirap Grand Marnier

Masa: 1 jam 25 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 910, jumlah lemak 32 G., lemak tepu 16 G., protein 16 G., karbohidrat 122 G., serat 7 G., kolesterol 189 mg, natrium 493 mg, gula 73 G.

Sandwic roti bakar Perancis yang lazat ini dengan inti buah-buahan sesuai untuk makan tengah hari Ahad. Jangan lupa sirap Grand Marnier. Ia menambahkan rasa yang kaya dan juga sesuai untuk aiskrim, wafel atau penkek.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Strawberi yang telah dimaserasi

3 cawan strawberi, dibuang kulit dan dipotong empat
1/4 cawan gula pasir
Parut kulit dan jus 1 biji lemon

Sirap Grand Marnier

1 cawan minuman keras Grand Marnier
1 cawan gula pasir
Parut kulit dan jus 2 biji oren

Roti bakar Perancis dengan strawberi dan pisang

3 biji telur
3/4 cawan krim 10%
1 sudu besar gula pasir
0.5 sudu kecil kayu manis kisar
3-4 biji pala parut segar
220 g keju krim putar
12 keping brioche
1 cawan strawberi, dibuang kulit dan dicincang
1/4 cawan jem strawberi
1 cawan pisang segar yang dicincang
2-3 sudu besar mentega tawar
Krim putar segar, untuk hidangan
Hirisan badam panggang, untuk hidangan
Gula tepung, untuk hidangan

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: roti brioche, strawberi, Likur Grand Marnier, krim keju, buah pala, kayu manis, pisang

Memasak hidangan mengikut resipi:

Strawberi yang telah dimaserasi:

Dalam periuk sederhana, satukan strawberi, gula, kulit lemon, jus lemon dan 1/4 cawan air dan kacau. Didihkan, kemudian kecilkan api dan kacau. Masak sehingga strawberi lembut (tetapi tidak hancur) dan cecair menjadi seperti sirap, 7-8 minit. Ketepikan dan biarkan sejuk.
Sirap Grand Marnier:

Campurkan Grand Marnier, gula, kulit oren, jus oren dan 1/4 cawan air dalam periuk dan reneh selama 10 minit, sehingga sedikit pekat. Ketepikan dan biarkan sejuk.

Roti bakar Perancis dengan inti strawberi dan pisang:

Dalam mangkuk sederhana, satukan telur, krim, gula pasir, kayu manis dan buah pala. Kacau krim keju sehingga lembut, kemudian sapukan pada 6 keping roti. Letakkan lapisan strawberi di atas setiap keping. Sapukan lapisan nipis jem strawberi pada baki 6 keping roti, kemudian letakkan lapisan pisang di atas setiap keping. Sandwickan sepotong roti strawberi dengan sepotong roti pisang untuk membuat 6 sandwic. Tekan tepinya untuk menutupnya.
Cairkan mentega dalam kuali tidak melekat dengan api sederhana. Celupkan sandwic dalam campuran telur selama beberapa saat pada setiap sisi, biarkan lebihan telur menitis, kemudian letakkannya di dalam kuali. Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 3-4 minit setiap sisi. Potong separuh secara menyerong dan hidangkan dengan strawberi yang telah dimaserasi, krim putar, badam panggang, dan gula tepung. Siramkan dengan sirap Grand Marnier.