Nugget ikan keli

Undian: 1

Masa: 1 jam 15 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 1249, jumlah lemak 80 G., lemak tepu 9 G., protein 36 G., karbohidrat 97 G., serat 4 G., kolesterol 199 mg, natrium 1131 mg, gula 18 tahun G.

Kepingan isi ikan keli direndam dalam susu masin, kemudian disalut dengan tepung gandum dan jagung berlapis dua dan digoreng dalam minyak sehingga perang keemasan. Bahagian dalam nugget berair dan lembut, dan bahagian luarnya rangup. Hidangkan sebagai pembuka selera dengan sos manis dan pedas.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

2 sudu besar + 2 sudu besar susu
3 isi ikan keli, dipotong menjadi kepingan 2.5 cm.
2 cawan tepung, dibahagikan
3 biji telur
1 cawan tepung jagung
2 sudu besar gula
Minyak sayuran, untuk menggoreng
0.5 cawan sos pedas
2 sudu besar gula tepung

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ikan keli, tepung jagung, susu

Memasak hidangan mengikut resipi:

Dalam mangkuk, campurkan 2 cawan susu dan sedikit garam. Pukul sehingga garam larut sepenuhnya dan masukkan kepingan ikan. Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit.
Sediakan kawasan salutan roti:

Masukkan 1 cawan tepung ke dalam satu mangkuk. Dalam mangkuk lain, pukul telur dengan 2 sudu besar susu. Dalam mangkuk ketiga, campurkan baki 1 cawan tepung, tepung jagung, gula dan sedikit garam, kemudian masukkan sedikit lada hitam.

Tuangkan 2.5 cm minyak sayuran ke dalam kuali yang rata. Panaskan sehingga minyak mula mendesis apabila disentuh dengan pemegang sudu kayu. Suhu minyak akan berada pada tahap lebih kurang 175°C.
Keluarkan ikan dari susu, 6-8 ketul pada satu masa. Kibaskan susu berlebihan. Gaulkan tepung, kemudian celupkan ke dalam telur, dan kemudian ke dalam campuran tepung gandum dan jagung.
Letakkan kepingan ikan ke dalam kuali, berhati-hati agar tidak terlalu sesak, dan kecilkan api. Goreng, balikkan sekali, sehingga perang keemasan sedikit dan masak, kira-kira 6 minit. Pindahkan ikan ke pinggan yang dialas tuala kertas dan taburkan dengan garam. Goreng baki kepingan ikan keli dengan cara yang sama.
Tuangkan sos pedas ke dalam mangkuk kecil dan taburkan dengan gula tepung. Kacau perlahan-lahan. Siramkan sos ke atas nugget atau makan dengan pencicah.

Kategori:

resipi / Kandungan kalori hidangan yang disediakan / Goreng dalam / Hidangan musim panas / Pembuka Selera / Snek bir / Snek dengan sos / Pembuka selera ikan / Rangkaian Makanan - resipi

Koleksi resipi