Masa: 15 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4

Resipi ini, sesuai untuk sebarang majlis, menggunakan rakan karib ikan: mentega, herba segar dan lemon. Membakar pada suhu yang tinggi membolehkan isi ikan menjadi perang sedikit di atas kerajang tanpa perlu menggoreng ikan. Jadi, kurang masa mencuci pinggan mangkuk yang perlu dilakukan. Salmon yang dibakar dalam ketuhar ini sesuai untuk majlis khas atau makan malam pertengahan minggu, dan masa yang dijimatkan boleh digunakan untuk mencipta hidangan sampingan yang baharu dan menarik.

Bahan-bahan:

• Minyak zaitun untuk melincirkan kerajang
• 4 isi salmon tanpa kulit seberat 150-170 g.
• 1 sudu besar mentega tawar, dipotong kecil-kecil
• 1 sudu besar dill segar dan/atau pasli dicincang
• Separuh lemon

Menggantikan bahan-bahan
Bekas penyukat yang digunakan

1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa

ikan salmon, lemon, dill

Kami mengesyorkan

Persediaan:

Langkah 1
• Letakkan rak di sepertiga bahagian atas ketuhar dan panaskan hingga 230°C. Alas dulang pembakar dengan kerajang aluminium dan sapukan dengan minyak zaitun.
Langkah 2
• Letakkan isi salmon dengan jarak yang sama rata di tengah dulang pembakar yang telah disediakan. Taburkan dengan 3/4 sudu teh garam dan sedikit kisar lada hitam. Bakar sehingga ikan terasa pejal apabila disentuh dan mudah mengelupas (masukkan pisau kecil ke dalam isi untuk memeriksa); warnanya akan berkisar dari merah jambu terang (sederhana) hingga merah jambu pucat dan oren (telah masak), 8-12 minit, bergantung pada tahap kematangan yang anda inginkan.
Langkah 3
• Keluarkan fillet dari ketuhar, letakkan sedikit mentega di atasnya, dan biarkan ia cair. Taburkan ikan dengan herba, renjiskan jus lemon, dan perasakan dengan garam secukup rasa. Pindahkan salmon ke pinggan hidangan. Hidangkan panas atau pada suhu bilik.

Undian: 1