Roti bakar ubi keledek dengan avokado dan tauge alfalfa
Undian: 1
Masa: 30 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 110, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 210 mg, gula 2 G.
Kalori 110, jumlah lemak 7 G., lemak tepu 2 G., protein 3 G., karbohidrat 11 G., serat 2 G., kolesterol 10 mg, natrium 210 mg, gula 2 G.
Roti bakar alpukat tidak akan ketinggalan zaman—ia bertenaga, lazat dan sihat. Ia juga merupakan makanan super sebenar, terutamanya jika anda menggantikan roti dengan ubi keledek. Sandwic ini sesuai untuk sarapan pagi yang berkhasiat atau snek yang sihat sepanjang hari.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji ubi keledek sederhana (lebih kurang 450g jumlahnya)
- 1 sudu besar minyak zaitun extra virgin + lebihan untuk merenjis
- Separuh avokado, dihiris nipis
- 4 biji lobak merah, dihiris nipis
- 2 sudu besar daun kucai segar yang dicincang
- 60 g keju cotija hancur (kira-kira 0.5 cawan)
- Secubit serpihan lada merah yang ditumbuk
- 1/4 cawan pucuk alfalfa
- Jus 1 biji limau nipis kecil
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, lobak, Alpukat, pucuk alfalfa, Keju Cotija, limau nipis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
- Potong 4 sisi panjang setiap ubi keledek supaya rata dan rata di atas papan pemotong. Hiris kentang memanjang menjadi jalur setebal 1/2 inci, kira-kira 2 x 5 inci (5 x 12 cm). (Anda sepatutnya mempunyai 3 jalur setiap ubi keledek.) Dalam mangkuk sederhana, satukan ubi keledek, minyak zaitun dan secubit garam dan gaul perlahan-lahan sehingga sebati.
- Letakkan ubi keledek di atas dulang pembakar dan bakar, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan empuk apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 15 minit. Bahagikan roti bakar ubi keledek kepada 2 pinggan.
- Bahagikan hirisan avokado di antara roti bakar dan taburkan sedikit garam. Letakkan hirisan lobak merah di atasnya, kemudian taburkan daun kucai, keju Cotija, kepingan lada merah dan tauge alfalfa. Siramkan sedikit minyak zaitun dan jus limau nipis. Hidangkan segera semasa panas.
Kategori:
Resipi yang serupa
