Roti bakar ubi keledek dengan kompot epal, buah ara dan sirap maple
Undian: 3
Masa: 45 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 170, jumlah lemak 4.5 G., lemak tepu 2.5 G., protein 2 G., karbohidrat 34 G., serat 4 G., kolesterol 10 mg, natrium 30 mg, gula 19 G.
Kalori 170, jumlah lemak 4.5 G., lemak tepu 2.5 G., protein 2 G., karbohidrat 34 G., serat 4 G., kolesterol 10 mg, natrium 30 mg, gula 19 G.
Roti bakar ubi keledek yang berperisa ini, yang dibuat dengan ubi keledek dan bukannya roti, rasanya seperti rangup epal yang lazat. Hiaskan setiap keping dengan kompot epal buatan sendiri dengan buah ara dan sirap maple dan hiaskan dengan granola kegemaran anda untuk rasa rangup yang lebih.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 2 biji ubi keledek sederhana (lebih kurang 450g jumlahnya)
- 1 sudu besar mentega tawar, 1 sudu besar dicairkan
- 0.5 cawan sari apel semula jadi tanpa alkohol
- 2 sudu besar sirap maple
- 1/4 sudu kecil kayu manis kisar
- 2 biji epal sederhana (sebaik-baiknya yang manis, seperti Gala atau Fuji), dikupas dan dipotong kecil
- 60 g (kira-kira 0.5 cawan) buah ara kering, dipotong kecil-kecil
- 1/3 cawan granola
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: ubi keledek, epal, buah ara, granola, sari apel, sirap maple, kayu manis
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Panaskan ketuhar hingga 230°C.
- Potong 4 sisi panjang setiap ubi keledek supaya rata dan rata di atas papan pemotong. Potong kentang secara memanjang menjadi jalur setebal 1 cm, lebih kurang 5 x 12 cm (anda sepatutnya mendapat 3 jalur setiap ubi keledek).
- Dalam mangkuk sederhana, satukan ubi keledek dengan mentega cair dan gaul perlahan-lahan untuk menyalutinya. Letakkan ubi keledek di atas dulang pembakar dan bakar, balikkan sekali, sehingga perang keemasan dan lembut apabila dicucuk dengan pisau, kira-kira 15 minit. Bahagikan roti bakar ubi keledek kepada 2 pinggan.
- Sementara itu, dalam periuk sederhana, satukan sari apel, sirap maple, kayu manis, epal dan baki 1 sudu besar mentega di atas api sederhana tinggi. Didihkan, kemudian tutup dan reneh sehingga epal empuk, kira-kira 20 minit.
- Tanggalkan penutup, lenyekkan buah dengan penghancur kentang atau belakang garpu, dan teruskan memasak sehingga kebanyakan cecair telah tersejat dan campuran telah mencapai kepekatan sos epal pekat, kira-kira 5 minit. Masukkan buah ara dan biarkan sejuk sedikit. Sapukan sos epal ke atas roti bakar dan hidangkan granola di atasnya.
Nota
Anda boleh membuat roti bakar lebih awal dan menyimpannya di dalam peti sejuk dalam bekas yang tertutup rapat sehingga 4 hari. Panaskan semula dalam pembakar roti sebelum dihidangkan.
Kategori:
Koleksi resipi
Resipi yang serupa
