Sandwic Sayuran Musim Panas Mexico Buatan Sendiri

Undian: 1

Masa: 1 jam 20 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 12

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 671, jumlah lemak 46 G., lemak tepu 6 G., protein 11 G., karbohidrat 55 G., serat 3 G., kolesterol 58 mg, natrium 493 mg, gula 6 G.

Sandwic mini Bobby Flay yang lazat memenuhi semua yang anda jangkakan daripada pembuka selera yang menggembirakan orang ramai. Tomato hijau goreng rangup, digandingkan dengan mayonis keju kambing yang tajam dan sambal masin-pedas, sungguh lazat, terutamanya apabila dihidangkan di atas ban kentang lembut.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

Untuk kaviar sayuran dari physalis

6 biji tomatillo (physalis), dikupas dan dicincang halus
1/4 cawan bawang merah, dicincang halus
Jus 1 biji limau nipis
2 sudu besar daun ketumbar atau pasli segar yang dicincang halus
2 sudu besar minyak sayuran
4 keping bacon, digoreng dan dicincang halus

Untuk keju kambing

0.5 cawan mayonis
1/4 cawan keju kambing (keju feta)

Untuk tomato hijau goreng

4 biji tomato hijau sederhana, dihiris bulat setebal 1cm.
1 cawan tepung
3 biji telur besar, dipukul
2 cawan tepung jagung kuning
Beberapa titis sos pedas
Minyak goreng dalam
12 keping roti mini lembut, dibelah dan dibakar sedikit

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: tomato hijau, roti sandwic, keju kambing, sayur-sayuran relish, jus limau nipis

Memasak hidangan mengikut resipi:

Kaviar sayur dari physalis.
Sepanjang musim panas, kami menikmati tomatillo yang masak ranum, menambahkannya ke dalam salsa dan topping. Resipi ini menggunakan pelbagai Marmalade Mexico..

Campurkan tomatillo, bawang, jus limau nipis, daun ketumbar dan minyak sayuran dalam mangkuk. Biarkan pada suhu bilik selama 30 minit. Masukkan bacon sebelum dihidangkan.
Sediakan salutan untuk tomato hijau. Letakkan rak dawai di atas dulang pembakar.

Perasakan tomato hijau di kedua-dua belah dengan garam dan lada sulah. Bahagikan tepung, telur dan tepung jagung ke dalam mangkuk cetek yang berasingan. Perasakan semuanya dengan garam dan lada sulah, kemudian masukkan sos pedas ke dalam telur.

Panaskan beberapa inci minyak dalam kuali besi tuang dengan api sederhana sehingga ia berkilauan (tambahkan beberapa butir tepung jagung; ia sepatutnya mendesis), atau sehingga termometer goreng rendam menunjukkan bacaan 175°C (325°F). Celupkan tomato hijau ke dalam tepung, kibaskan lebihan tepung, kemudian celupkannya ke dalam telur. Toskan lebihan tepung, kemudian celupkan ke dalam tepung jagung.
Tomato hijau goreng dalam.

Goreng tomato hijau, beberapa biji pada satu masa, sehingga perang keemasan, 1–2 minit setiap sisi. Letakkannya di atas pemanggang yang telah disediakan dan perasakan dengan sedikit lagi garam.
Keju kambing dengan mayonis. Campurkan keju kambing dan mayonis dalam mangkuk sehingga sebati. Perasakan dengan lada secukup rasa.

Sapukan 1 sudu teh campuran keju pada setiap roti bakar. Letakkan tomato hijau goreng di bahagian bawah, letakkan kaviar sayur di atasnya, dan tutup dengan bahagian atas. Hidangkan sebagai pembuka selera.