Sup Jagung Berkrim dengan Labu Musim Panas

Undian: 3

Masa: 25 minit.
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 6

Nilai pemakanan setiap hidangan:

Kalori 180, jumlah lemak 4 G., lemak tepu 1 G., protein 8.5 G., karbohidrat 33 G., serat 4 G., kolesterol 2 mg, natrium 365 mg, gula 0 G.

Sup ringan ini merupakan cara terbaik untuk menikmati sayur-sayuran musim panas semasa musim menuai. Jagung, dikisar dengan susu rendah lemak, memberikan tekstur baldu yang indah, seolah-olah dibuat dengan krim pekat. Tuangkan ke atas bawang tumis, lada benggala, zucchini dan tomato, panaskan sehingga masak, dan sup yang lazat dan sihat sudah siap! Taburkan setiap hidangan dengan selasih segar yang dicincang dan nikmati tekstur yang indah dan kemanisan semula jadi jagung yang digabungkan dengan sayur-sayuran.

Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.

Bahan-bahan untuk resipi:

4 cawan biji jagung segar atau 2 bungkus (280 g setiap satu) jagung beku, dicairkan
2 sudu besar susu rendah lemak
1 sudu besar minyak zaitun
1 biji bawang besar, dipotong dadu (lebih kurang 2 cawan)
1 biji lada benggala merah sederhana, dibuang biji dan dipotong dadu (kira-kira 1 cawan)
1 biji zucchini sederhana (kira-kira 220 g), dipotong dadu
2 cawan air rebusan ayam atau sayur yang sedikit masin
2 biji tomato plum, dibuang biji dan dipotong dadu
3/4 sudu kecil garam
0.5 cawan daun selasih segar, dihiris nipis

Cadangan Penggantian Bahan

Kami mengesyorkan

Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: jagung, lada manis, zucchini, tomato plum, susu, selasih

Memasak hidangan mengikut resipi:

Campurkan 2 cawan jagung dan susu dalam pengisar atau pemproses makanan dan kisar sehingga sebati. Ketepikan.
Dalam periuk sup yang besar, panaskan minyak zaitun dengan api sederhana tinggi. Masukkan bawang besar, lada benggala, dan zucchini dan masak, kacau, sehingga sayur-sayuran empuk, kira-kira 5 minit. Masukkan baki 2 cawan jagung dan air rebusan dan biarkan mendidih. Masukkan jagung puri dan tomato dan panaskan tanpa mendidih. Perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Hidangkan dengan hiasan selasih.

Kategori: