Bubur barli dengan daging lembu
Undian: 8
Masa: 8 jam 20 minit
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Kerumitan: dengan mudah
Hidangan: 4
Nilai pemakanan setiap hidangan:
Kalori 647, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 11 G., protein 40 G., karbohidrat 57 G., serat 12 G., kolesterol 96 mg, natrium 897 mg, gula G.
Kalori 647, jumlah lemak 29 G., lemak tepu 11 G., protein 40 G., karbohidrat 57 G., serat 12 G., kolesterol 96 mg, natrium 897 mg, gula G.
Bubur barli mutiara dengan daging lembu - resipi terperinci.
Resipi menggunakan bekas penyukat dengan isipadu berikut:
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
1 gelas (st.) - 250 ml.
3/4 cawan (secukup rasa) - 180 ml.
2/3 cawan (st.) - 160 ml.
1/2 cawan (secukup rasa) - 125 ml.
1/3 cawan (secukup rasa) - 80 ml.
1/4 cawan (secukup rasa) - 60 ml.
1 sudu besar (sudu besar) - 15 ml.
1 sudu teh (sudu kecil) - 5 ml.
1/5 sudu teh (sudu kecil) - 1 ml.
Bahan-bahan untuk resipi:
- 500-600 g pulpa daging lembu atau anak lembu (bahagian hadapan, keseluruhan potongan)
- 1 cawan barli mutiara kering
- 250 g champignon, dipotong empat bahagian
- 4 tangkai saderi, dipotong besar secara menyerong
- 6 biji lobak merah bersaiz sederhana, dipotong besar secara menyerong
- 2 biji daun bawang bersaiz sederhana, dipotong menjadi separuh cincin
- 1 tangkai thyme
- 4 cawan air rebusan daging yang sedikit masin
- 1 sudu besar kicap soya
- Garam dan lada hitam yang baru dikisar
- Lobak merah, untuk hidangan (pilihan)
Kami mengesyorkan
Resipi dengan bahan-bahan yang serupa: daging lembu, anak lembu, barli mutiara, cendawan champignon, daun bawang, lobak merah, saderi, kicap, lobak pedas, timi
Memasak hidangan mengikut resipi:
- Campurkan daging lembu, barli mutiara, cendawan, saderi, lobak merah, daun bawang, thyme, sup daging lembu dan kicap soya dalam periuk berdasar tebal. Masukkan 1 cawan air, 1 sudu teh garam dan 1/4 sudu teh lada sulah. Tutup dan reneh dengan api kecil selama 8 jam. Masukkan air panas jika perlu.
- Angkat kuali dari dapur dan buang lebihan lemak. Pindahkan daging lembu ke papan pemotong dan biarkan sejuk sedikit sebelum dipotong kecil-kecil. Cairkan bubur barli dengan sedikit air panas, jika suka. Bahagikan bubur barli kepada beberapa bahagian dan taburkannya ke atas daging lembu. Hidangkan dengan lobak pedas.
Kategori:
Resipi yang serupa
